Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Foodbanen
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Foodbanen
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties van Ralph Moorman
Ik bedoel dat dat effect voor de betreffende e-nummers niet 1 op 1 is aangetoond. Dit discussiespelletje wordt zo vaak gespeeld....
Ralph Moorman
10 jaar geleden
'Stop de angst voor E-nrs, laat ze gewoon weg'
Dat de dooreetfactor niet wetenschappelijk aangetoond is, komt door de manier van onderzoeken. Dat heeft niet met 1 e-nummer,...
Ralph Moorman
10 jaar geleden
'Stop de angst voor E-nrs, laat ze gewoon weg'
Ben je het met me eens Fred dat de producten waar veel e-nummers in zitten vaak ongezonde producten zijn? Angst voor e-nummers...
Ralph Moorman
10 jaar geleden
'Stop de angst voor E-nrs, laat ze gewoon weg'
De glycatie bij sterke verhitting (vooral boven 150 graden als tafelsuiker carameliseert) gaat om de Maillard reactie waarbij...
Ralph Moorman
10 jaar geleden
'Stop de angst voor E-nrs, laat ze gewoon weg'
@Arlet: Inderdaad en bij hoge verhitting gebeuren er zeker reacties die we misschien niet willen (op gezondheidsvlak dan). Denk...
Ralph Moorman
10 jaar geleden
'Stop de angst voor E-nrs, laat ze gewoon weg'
Bladgroenten, vlees, vis etc worden in het dierenrijk in de meest uiteenlopende verhoudingen en combinaties gegeten. Dit is heel...
Ralph Moorman
10 jaar geleden
'Stop de angst voor E-nrs, laat ze gewoon weg'
Ik zou nog een extra stelling willen poneren naar aanleiding van het iedere keer uitdragen en verdedigen van de veiligheid van...
Ralph Moorman
10 jaar geleden
'Stop de angst voor E-nrs, laat ze gewoon weg'
Dat is nou evolutie Fred. Voor mij is rationeel dat ons lichaam zich dmv survival heeft aangepast aan zijn omgeving. In die...
Ralph Moorman
10 jaar geleden
'Stop de angst voor E-nrs, laat ze gewoon weg'
Rationeel vind ik dicht bij de natuurlijke matrix van wholefoods blijven, de rest is "experiment". Voeding gaat niet over losse...
Ralph Moorman
10 jaar geleden
'Stop de angst voor E-nrs, laat ze gewoon weg'
Ik zie bepaalde e-nummers inderdaad als "experimenten" en zeker niet als bewezen veilig. Of de afkomst chemisch is of natuurlijk...
Ralph Moorman
10 jaar geleden
'Stop de angst voor E-nrs, laat ze gewoon weg'
Dit zei professor Brouns inderdaad even tussen neus en lippen door na zijn betoog over veiligheid van e-nummers. In het...
Ralph Moorman
10 jaar geleden
'Stop de angst voor E-nrs, laat ze gewoon weg'
Prachtige spelregel. Ik word al jaren ter verantwoording geroepen door allerlei personen voor mijn uitspraken. Dit gebeurt vaak...
Ralph Moorman
10 jaar geleden
‘Eet minder koolhydraten,' zeggen vermaarde wetenschappers
Ik denk dat Jaap wel kan laten zien dat de omgeving een verband heeft met de suikerinname. Volgens mij kunnen Guido en Jaap de...
Ralph Moorman
10 jaar geleden
'Wetenschap moet geen gelijk willen halen'
Het Voedingscentrum zou advies moeten geven voor gemiddeld Nederland hoe je van een superslechte voeding komt tot minder slecht...
Ralph Moorman
10 jaar geleden
'Wetenschap moet geen gelijk willen halen'
Ik denk dat wetenschappers vooral heel bewust moeten zijn van de uitwerking van hun uitspraken op hun publiek. Uiteindelijk...
Ralph Moorman
10 jaar geleden
'Wetenschap moet geen gelijk willen halen'
"Volgens Stephan Peters van het Voedingscentrum zou 90 procent van het debat over voeding in de media gaan "over de 10 procent...
Ralph Moorman
10 jaar geleden
'Wetenschappers moeten leren hun mond te houden'
Ik begrijp helemaal niets van de strategie van het Voedingscentrum: - Advocaten op bloggers afsturen - Claimen de waarheid in...
Ralph Moorman
10 jaar geleden
Het Voedingscentrum stuurt een advocaat
Ik zal het niet meer doen ;-)
Ralph Moorman
10 jaar geleden
The Fructose Files & het fetisjisme van Robert Lustig
Haha, eigenlijk niet Dick, die titel zegt alleen dat ik erbij ben geweest. Ik kwam, ik zag, en besloot de andere kant op te gaan...
Ralph Moorman
10 jaar geleden
The Fructose Files & het fetisjisme van Robert Lustig
Dhr Brouns, als Ir Levensmiddelentechnoloog moet ik u toch echt vertellen, dat eetgedrag prima stuurbaar is door de formulering...
Ralph Moorman
10 jaar geleden
The Fructose Files & het fetisjisme van Robert Lustig
Wat een prachtige draad was dit toch. Graag zou ik nog iets willen toevoegen dat buiten het fysiologische verhaal valt....
Ralph Moorman
10 jaar geleden
The Fructose Files & het fetisjisme van Robert Lustig
Charmante man, die Maarten 't Hart, maar hij zou zich wel wat meer mogen verdiepen in de echte argumenten van het verminderen...
Ralph Moorman
10 jaar geleden
Maarten 't Hart: 'luister niet naar Kris Verburgh'
Dit was echt een dieptepunt. Waarschijnlijk paste dit mooi in het paasthema om een kippenhok te filmen. Een arts die probeert...
Ralph Moorman
10 jaar geleden
"Charlatan!"
Bedankt Dick, dat je mijn post hebt verwerkt op Foodlog. Ik denk dat wetenschap vs rationaliteit een mooi onderwerp is. Zelf ben...
Ralph Moorman
10 jaar geleden
Een afvallige levensmiddelentechnoloog
Inderdaad Ralf Hartemink, zoveel mogelijkheden.. De boeken en mensen die door het VC afgekraakt worden zijn daar veel beter in....
Ralph Moorman
10 jaar geleden
Het Voedingscentrum brengt vermaak
Is het niet spannend genoeg of mist het VC die juiste communicatie en marketingspecialisten? Ik denk namelijk dat dit heel sexy...
Ralph Moorman
10 jaar geleden
Het Voedingscentrum brengt vermaak
Ik kan hier hele betogen onder gaan houden, maar dat is niet meer nodig. Staande ovatie voor Dick Veerman! Ik zeg het niet vaak,...
Ralph Moorman
10 jaar geleden
Het Voedingscentrum brengt vermaak
@frank van berkum 55: Ik geloof dat vrijwel iedereen met data goochelt om stelling te kunnen nemen in de wirwar van onderzoek,...
Ralph Moorman
10 jaar geleden
The Fructose Files & het fetisjisme van Robert Lustig
Dat zou inderdaad kunnen Guido, maar bij positieve energiebalans ben ik er zekersteweten van overtuigd ;-)
Ralph Moorman
10 jaar geleden
The Fructose Files & het fetisjisme van Robert Lustig
In veel onderzoek wordt er nogal langs elkaar heengepraat. Ik denk dat we 2 zaken uiteen moeten zetten: 1. Is fructose...
Ralph Moorman
10 jaar geleden
The Fructose Files & het fetisjisme van Robert Lustig
In jouw post kan ik me helemaal vinden Wouter de Heij. En er is een groot verschil tussen het doen van een harttransplantatie en...
Ralph Moorman
11 jaar geleden
Als de dokter kwakt
Het reguleren heeft voor- en nadelen. Er zijn genoeg artsen die voor een specifieke patient een actie zouden willen doen maar...
Ralph Moorman
11 jaar geleden
Als de dokter kwakt
@ Guido "Wat is dat “recht” dan? Ik kan bezoeken wie ik wil, maar: 1. Hoe bepaal je of een behandeling effectief is of als...
Ralph Moorman
11 jaar geleden
Als de dokter kwakt
Vooral de keuzevrijheid in stand houden Guido, zodat mensen hun eigen zoektocht kunnen maken. Als het ene niet werkt, moet het...
Ralph Moorman
11 jaar geleden
Als de dokter kwakt
Mooie discussie en een parel van een reactie van Dennis. En tja, als we alle placebo's gaan verbieden kunnen we bijna alles wel...
Ralph Moorman
11 jaar geleden
Als de dokter kwakt
Ik ben het met Jaap en Chi eens dat om de obesitasepidemie en de daarbij behorende gezondheidsproblemen te beteugelen blijvende...
Ralph Moorman
11 jaar geleden
Aan de muggenzifters van de Voedselzandloper
Het klopt Dick dat je mij niet als wetenschappelijk hoeft te zien. Ik ben wel wetenschapper, maar ik begeef me voor een groot...
Ralph Moorman
11 jaar geleden
Voedselzandloper "lariekoek" - vind jij dat ook?
Ik ben het met Joost eens. Het is mooi om mensen te begeleiden in een zoektocht naar zichzelf en daar gegevens van bij te...
Ralph Moorman
11 jaar geleden
Ontmasker de voedings- en supplementengoeroe
" In de eerste plaats heeft Van Berkum zich altijd verre gehouden van een rol opeisen tussen arts en (kanker)patiënt. Dit...
Ralph Moorman
11 jaar geleden
Ontmasker de voedings- en supplementengoeroe
Hahaha, bedankt voor je compliment Dick. Kwakzalver: Wat voor de een een scheldwoord is, is voor de ander een eretitel he ;-)....
Ralph Moorman
11 jaar geleden
Ontmasker de voedings- en supplementengoeroe
Bedankt voor het wijzen op dit artikel! Ik voel me vereerd dat mijn Hormoonfactormethode genoemd is en er dus toe doet. Zoals...
Ralph Moorman
11 jaar geleden
Ontmasker de voedings- en supplementengoeroe
In de praktijk heb ik zeer veel succes met koolhydraatarm bij mensen die willen afvallen, en zeker bij insulineresistente...
Ralph Moorman
11 jaar geleden
Vergeet vette vis, neem een pil
Inderdaad Guido Vogel, macronutrienten bedoelde ik eigenlijk. De link van koolhydraten en gewichtsverlies is lastig omdat er...
Ralph Moorman
11 jaar geleden
Vergeet vette vis, neem een pil
@guido: Een hoog koolhydraat/laag koolhydraat onderzoek speelt zich ook af op stofjesniveau, want weer wordt er niet gedacht in...
Ralph Moorman
11 jaar geleden
Vergeet vette vis, neem een pil
De vraag is hoeveel krijgen we het binnen in de natuur (bandbreedte) en in welke vorm, ook irt calorie-inname, seizoenen etc...
Ralph Moorman
11 jaar geleden
Vergeet vette vis, neem een pil
De wetenschap rationeel bekijken en de logica van de natuur zeker niet buitenspel zetten. Als we de mens in een kooi in de...
Ralph Moorman
11 jaar geleden
Vergeet vette vis, neem een pil
Ok, tijd voor een knuppel in het hoenderhok. Laat de negatieve duimpjes maar komen!! :-) Als iets van mijzelf een missie is is...
Ralph Moorman
11 jaar geleden
Vergeet vette vis, neem een pil
Wow, ben ik nu geroast door een vegetarier? Leven en laten leven was het toch? Zo onvoorspelbaar deze wereld ;-)
Ralph Moorman
11 jaar geleden
CDA stelt de F-vraag over Vonk in het HAVO eindexamen
Mooi stukje rationaliteit hier over chemische toevoegingen aan ons voedsel, waar wetenschappelijk nog maar weinig bekend is over...
Ralph Moorman
11 jaar geleden
Chemische conservering is onnodig
Chi: Ik weet niet waar jij die info over mijn uitingen over insuline vandaan hebt, maar je heb volgens mij mij verwart met...
Ralph Moorman
11 jaar geleden
Dunnerds snappen dikkerds niet
‹ Vorige
1
2
3
4
Volgende ›