Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Foodbanen
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Lid worden
Inloggen
Thema's
Perspectief
Voedselketen
Dagelijkse kost
Gezondheid
Energie
AgriFoodNetworks
Over ons
Wat is Foodlog
Wat Foodlog bijzonder maakt
Wie zijn wij
Business Leden
Leden
Foodlog for Dummies
Foodlog Archieven
Projecten
Projecten
Dick Veerman over Foodlog
Vacatures
Foodbanen
Werken bij Foodlog
Administratieve ondersteuner
Stage bij Foodlog
Nieuwsbrief
Abonneren
Archief
Contact & Service
Lid worden
Ledenservice
Contactgegevens
Tip de redactie
Adverteren
Home
noun_news_2499927
Reacties
Gespot
Group Copy 3
Laatste
Shape
Flash
Video
Podcasts
Alle reacties van Nard Clabbers
Ik dacht: 'ik kom eens kijken hoe de vlag erbij hangt na gisteravond' en waar gaat het over? Over S&P en hun rol in het vinkje....
Nard Clabbers
8 jaar geleden
'Een drie voor de 2 Vinkjes naast elkaar'
Ok, om even in de stemming te komen voor vanavond alvast een korte reactie. Een ‘showproces’ (Volkskrant artikel) wordt het...
Nard Clabbers
8 jaar geleden
Vinkje mag ook verkeerslicht of sterrensysteem worden
Naast transparantie, wat inderdaad heel belangrijk is, zie ik ook wat in een specifieke vorm van publiek private samenwerking,...
Nard Clabbers
8 jaar geleden
'Meer transparantie nodig in voedingsonderzoek'
Het idee van 'citizen scientists', mensen die zelf de subtiele effecten van voeding op hun gezondheid kunnen meten en de...
Nard Clabbers
8 jaar geleden
'Meer transparantie nodig in voedingsonderzoek'
Zou het een overlevingsmechanisme zijn? Periode van stress, dus maar flink eten om gewapend te zijn? Uitdaging is goed (bewegen,...
Nard Clabbers
8 jaar geleden
Slaaptekort laat je 'fout' eten lekkerder vinden
Het product is vast een goed antwoord, maar op welke vraag? Zijn we hiermee geholpen, vraagt Wouter. Dat ligt eraan wie welke...
Nard Clabbers
8 jaar geleden
Helpt Quaker Cruesli met 30% minder suiker?
Niet alle relevante informatie over een product is op het etiket te krijgen. Een nutritionele tabel is dus altijd...
Nard Clabbers
8 jaar geleden
Een tabel met voedingswaarde of een Vinkje?
Lang artikel dat ook met één woord toe kan: lekker! Lekker eten nodigt uit tot overeten.
Nard Clabbers
8 jaar geleden
Eten waar je nog meer trek van krijgt
Elke discussie over dit onderwerp begint en eindigt bij de consument. Je hebt als producent geen andere keuze dan, binnen de...
Nard Clabbers
8 jaar geleden
Voedselbeleid met gelijmde eiwitten en nepkarnemelk
Datzelfde heb ik nou met vitamine A en D in margarine.
Nard Clabbers
8 jaar geleden
Pascale Naessens hekelt advies 'boterhammenprof' Peeters
#71 Blijven twijfelen en steeds kijken of het klopt wat je denkt. Klinkt als een goeie wetenschapper. Zo'n instelling heeft...
Nard Clabbers
8 jaar geleden
Let op ultra-processed foods
#147 Dick, jouw vraag wordt volgens mij voor een deel beantwoord door wat ik schreef: "Een nauwkeurige beschrijving van het...
Nard Clabbers
8 jaar geleden
Heftige reacties op uitspraken levensmiddelentechnoloog Van Boekel
#143 Ik zou willen voorstellen die herhaling van zetten deze discussie niet te laten vervuilen.
Nard Clabbers
8 jaar geleden
Heftige reacties op uitspraken levensmiddelentechnoloog Van Boekel
Wat ook in deze discussie weer duidelijk wordt is dat ‘gezondheid’ een lastig criterium is. Lastig omdat gezondheid...
Nard Clabbers
8 jaar geleden
Heftige reacties op uitspraken levensmiddelentechnoloog Van Boekel
Off topic, excuses: Ik heb ooit in China eens kwal gegeten. Zoutwaterkwal die bereid was door hem in zoet water te laten...
Nard Clabbers
8 jaar geleden
Mag een vegetariër kwallen eten?
Ik ga wel meer bosbessen eten nu natuurlijk!
Nard Clabbers
8 jaar geleden
‘Flavonoïden uit groenten en fruit helpen gezond gewicht’
Nou, het schiet niet echt op zo nee. :) Epidemiologie is ook zeker een traag tijdverdrijf, maar dat wil niet zeggen dat het geen...
Nard Clabbers
8 jaar geleden
‘Flavonoïden uit groenten en fruit helpen gezond gewicht’
125.000 mensen en 25 jaar data om te concluderen dat (één groep stofjes uit) groente en fruit 'helpen'. Epidemiologen...
Nard Clabbers
8 jaar geleden
‘Flavonoïden uit groenten en fruit helpen gezond gewicht’
Zo makkelijk is het niet om de evolutie te foppen.
Nard Clabbers
8 jaar geleden
Dikmakend effect calorieloze zoetstoffen mogelijk verklaard
@Dick #99 "...ga eens in patronen denken in plaats van in producten?" Jazeker. Als je meetbare gezondheidseffecten bij echte...
Nard Clabbers
8 jaar geleden
Vinkje blijkt onwettelijk en onwetenschappelijk
Grappig om te zien dat iedereen netjes in zijn eigen frame blijft in deze discussie, zoals ik beschreef in #9 . Binnen het...
Nard Clabbers
8 jaar geleden
Vinkje blijkt onwettelijk en onwetenschappelijk
Heel leuk onderzoek en ook een hele mooie vertaling naar de praktijk. Dat doet dit programma, maar ook de onderzoekers zelf, bv...
Nard Clabbers
8 jaar geleden
Waarom word jij wel dik van koekjes, maar je vriendin niet?
Toch nog even dit. In het Vinkje wordt 'gezond' beschreven in termen van stoffen in producten. In het echte leven, buiten het...
Nard Clabbers
8 jaar geleden
Vinkje blijkt onwettelijk en onwetenschappelijk
#32 , Dick die vraag is gelukkig beantwoord voor mij nu, bv in #40 door Kees de Graaf en ook keurig binnen het kader door...
Nard Clabbers
8 jaar geleden
Vinkje blijkt onwettelijk en onwetenschappelijk
#12 De echte vraag gaat wat mij betreft ook nog eens verder, namelijk of een mogelijke vermindering van 'baddies' vanuit...
Nard Clabbers
8 jaar geleden
Vinkje blijkt onwettelijk en onwetenschappelijk
#20 Dennis Ik verwacht dat iemand van het Vinkje prima zal kunnen uitleggen (vanuit zijn kader) waarom hij/zij vindt niet...
Nard Clabbers
8 jaar geleden
Vinkje blijkt onwettelijk en onwetenschappelijk
Sommige werkelijkheden (ook die van de juridische en wetenschappelijke aard) gelden alleen binnen strakke kaders. Bínnen dat...
Nard Clabbers
8 jaar geleden
Vinkje blijkt onwettelijk en onwetenschappelijk
Bij TNO zetten we groot in op onderzoek naar ‘Personalized Nutrition and Health’, samen met de WUR. De belofte van dit...
Nard Clabbers
8 jaar geleden
Voedselverwarring schuld van professoren, niet van goeroes
#49 Tuurlijk, leuk.
Nard Clabbers
8 jaar geleden
Voedingswetenschap kan leren van vliegtuigbouwers en doktoren
#47 Om in oud en nieuw termen te blijven: 'knallen met die handel!'. Oftewel, we zijn het gewoon aan het doen. Veel discussie...
Nard Clabbers
8 jaar geleden
Voedingswetenschap kan leren van vliegtuigbouwers en doktoren
Leuk om te lezen. Me nooit gerealiseerd dat frituren nog meer voordelen heeft tov koken dan alleen de superieure smaak. Goed om...
Nard Clabbers
8 jaar geleden
Culinair ontdekt: Friet
Vanuit het 'Personalized Nutrition and Health' onderzoeksprogramma dat TNO samen met de WUR aan het opzetten is en de...
Nard Clabbers
8 jaar geleden
Voedingswetenschap kan leren van vliegtuigbouwers en doktoren
Dennis, #19 'Gezonder' hoeft geen wassen neus te zijn natuurlijk. Kan best zo zijn, of niet. Zou mooi zijn om dat te weten te...
Nard Clabbers
8 jaar geleden
Hoe kwam die suiker in de pindakaas?
#17 Vanwege de ruimte en leesbaarheid heb ik niet al mijn overwegingen gedeeld. Ik ben het met je eens dat de huidige manier...
Nard Clabbers
8 jaar geleden
Hoe kwam die suiker in de pindakaas?
#1 Ik snap niet goed hoe dit onderzoek achterhaald zou kunnen zijn. Het onderzoekt bij consumenten bestaande en populaire...
Nard Clabbers
8 jaar geleden
Light is fout, 'veel lekkerder en nog gezonder ook' is slim
#14 Kort samengevat: Voedingsproducenten volgen en maken trends om er zelf beter van te worden. Dat is toch ook precies...
Nard Clabbers
8 jaar geleden
Hoe kwam die suiker in de pindakaas?
#4 Dick, ik vergat een belangrijke vuller. Lucht! Hier niet zo relevant. Bv bij ijs zie je dat wel. Hóe zie je dat dan? Het...
Nard Clabbers
8 jaar geleden
Hoe kwam die suiker in de pindakaas?
Zoveel keus is er niet. Je wil bulk, dus macronutriënten (koolhydraten, eiwitten, vetten) of water. Vezels (inuline bv, zie de...
Nard Clabbers
8 jaar geleden
Hoe kwam die suiker in de pindakaas?
Dennis, dank voor je bijdragen. De laatste zin van je artikel is: 'Ook voedingsonderzoekers moeten leren dat hun onderzoek zich...
Nard Clabbers
8 jaar geleden
Voedingswetenschap kan leren van vliegtuigbouwers en doktoren
Er is ook nog een banalere reden, waar mensen soms geen rekening mee houden, namelijk volume. Als je vet eruit haalt is het...
Nard Clabbers
8 jaar geleden
Hoe kwam die suiker in de pindakaas?
#94 Precies, twee verschillende dingen. Je moet overigens vandaag 50 mensen laten passeren om er één te zien die zich houdt...
Nard Clabbers
8 jaar geleden
Gezondheidsraad: 'Eet meer plantaardig, drink suikervrij'
Volksgezondheidsbeleid is voor een groot deel het proberen te beïnvloeden van individueel gedrag. Heel platgeslagen komt het...
Nard Clabbers
8 jaar geleden
Waarom bruinbrood opeens hartinfarcten voorkomt
#4 De verschillen tussen landen zijn te beschrijven en dat wordt ook wel gedaan. Ook voor kinderen. Dat dat niet perfect is, is...
Nard Clabbers
8 jaar geleden
'Chips en patat belangrijkste bron overgewicht kinderen'
#92 Bij de Braziliaanse adviezen vond ik het zelf mooi om te zien de de opstellers proberen mensen te laten zien dat dingen als...
Nard Clabbers
8 jaar geleden
Gezondheidsraad: 'Eet meer plantaardig, drink suikervrij'
#11 Mwha, ik stap in een ander paradigma, maar niet uit het domein van de public health als je het mij vraagt. De optelsom van...
Nard Clabbers
8 jaar geleden
Waarom bruinbrood opeens hartinfarcten voorkomt
#9 & #8 Het is waar dat ons huidige levenspatroon (inclusief voeding) leidt tot de genoemde ziekten. Niets dan waar. Evidence...
Nard Clabbers
8 jaar geleden
Waarom bruinbrood opeens hartinfarcten voorkomt
De GR heeft gekozen voor het beschrijven van de gezondheidsvoordelen van voeding in termen van het voorkomen van ziekte. Vanuit...
Nard Clabbers
8 jaar geleden
Waarom bruinbrood opeens hartinfarcten voorkomt
Geef die duim, ik kan hem gebruiken. :) Ik wilde niet het woord 'dieet' oid gebruiken, dus werd het 'leefomgeving' waarmee ik...
Nard Clabbers
8 jaar geleden
'Chips en patat belangrijkste bron overgewicht kinderen'
Het advies van de GR heeft voor mij tot nu toe vooral amusementswaarde, met de geijkte reacties van de geijkte mensen....
Nard Clabbers
8 jaar geleden
Gezondheidsraad: 'Eet meer plantaardig, drink suikervrij'
De oplossing: 'geen chips en friet meer' lijkt zo voor de hand liggend, maar gaat dat helpen? Een hoge inname van gefrituurde...
Nard Clabbers
8 jaar geleden
'Chips en patat belangrijkste bron overgewicht kinderen'
‹ Vorige
1
2
3
Volgende ›