Anne Roefs is hoogleraar psychologie en neurowetenschappen van eetgedrag aan de Universiteit Maastricht. Ze leidt het ‘Eat Lab’ van de Faculteit Psychologie & Neurowetenschappen, dat bestaat uit ±25...
Anne Roefs is hoogleraar psychologie en neurowetenschappen van eetgedrag aan de Universiteit Maastricht. Ze leidt het ‘Eat Lab’ van de Faculteit Psychologie & Neurowetenschappen, dat bestaat uit ±25 onderzoekers. Het ‘Eat Lab’ richt zich op het ontrafelen van psychologische en neurocognitieve mechanismes van eetgedrag, craving voor eten, dieetgedrag, gewichtsverlies en gewichtsbehoud, en lichaamsbeeld. Dit fundamentele onderzoek is het startpunt voor het ontwikkelen van nieuwe interventies.
Ze ontving een NWO VIDI (2016) voor haar project ‘Mindset matters: how mindset, body weight and dietary restraint influence neural representations of food’. In 2022 ontving ze een NWO VICI grant (2022) voor haar project ‘Understanding Overweight and Obesity. The End of Average.’ Dit onderzoek loopt nu, en meer informatie is te vinden op http://www.theendofaverage.nl.