Als biochemicus gespecialiseerd in gezonde voeding kwam ik zeewier eens tegen als ‘voedsel van de toekomst’. Ik ben sindsdien verliefd op deze zeegroenten: het toevoegen van een beetje zeewier aan onze...
Als biochemicus gespecialiseerd in gezonde voeding kwam ik zeewier eens tegen als ‘voedsel van de toekomst’. Ik ben sindsdien verliefd op deze zeegroenten: het toevoegen van een beetje zeewier aan onze westerse dieet kan een enorm positief effect hebben op zowel ons welzijn als onze planeet. Bovendien zijn de meeste zeewieren buitengewoon smakelijk. Via mijn bedrijf Sea Green wil ik iedereen deze toekomst laten proeven en zien. Daarom heb ik 4 zeewierburgers en een kookboek met zeewier gemaakt, die verkrijgbaar zijn in meer dan 800 winkels in heel Nederland. Volg mij voor meer zeewiernieuws en updates!