Als onafhankelijk medisch research journalist ben ik automatisch uitgekomen op voeding. Van wat er op de schappen van de supermarkten staat, acht ik 80% als vulling en/of vullis.
Wanneer ik om me heen kijk, zie...
Als onafhankelijk medisch research journalist ben ik automatisch uitgekomen op voeding. Van wat er op de schappen van de supermarkten staat, acht ik 80% als vulling en/of vullis.
Wanneer ik om me heen kijk, zie ik ongezonde mensen. Ik kijk in hun supermarktkar, en dan vraag ik me af hoe ze het volgend jaar nog moeten halen…
Wanneer ik de rotzooi eet die zij kopen, loop ik rond met hartkloppingen, hoezeer het (Onder)Voedingscentrum ook beweert dat E-nummers veilig zijn.
Waar komt dan al dat onzinnige overgewicht vandaan dat door de winkelpaden waggelt?