Foodlog

  Vishandelaar weet net zo weinig van vis als de klant en de redactie van deze krant


Jonge visjes belanden per ongeluk in een vissersnet en mogen niet meer terug het water in. Zo kan een kabeljauw van een jaar oud nooit uitgroeien tot een…
Maar gelukkig stapten deskundigen aan boord. Even dacht iedereen dat stoppen met suiker helpt tegen kanker. De weg kwijt over vet: de light avocado. Foute foie gras populair als vleesvervanger. Trachet over gibberelline. Trend vleesconsumptie blijft dalend.

Tien artikelen uit de week waarin Nederland weer een minister van Landbouw kreeg, Foodlog heel open nadacht over het spook van de zekerheid en duidelijk werd dat het herbicide glyfosaat mogelijk per 2020 verboden wordt voor gebruik door boeren in de EU.

Hoe help je kippen van bloedluis af en zorg je voor goed risicomanagement in de eierketen?
Foodlog organiseert op 27 november 2017 een snelcongres over de Fipronil-kwestie, voedselveiligheid en kippenwelzijn.

Schrijf nu in

Alles gelezen?

Check 7 dagen Flash en Gespot, de newsroom met onze selectie voor jou van het nieuws elders.

© Foodlog 2024        Word lid        Wijzigen
Kun je deze nieuwsbrief niet goed lezen? Klik hier
Wil je deze nieuwsbrief niet meer ontvangen? Klik hier