Foodlog

  Het wonderlijke verhaal van de (on)gelijkheid van USDA Organic en EU Bio


Ooit had het BIO-certificaat betekenis. Inmiddels lijkt het erop dat de regels en de toepassing daarvan de zaak hebben overgenomen. Dat heeft consequenties…
Emeritus hoogleraar Olaf van Kooten: "Het is al weer 25 jaar geleden dat ik het biologisch certificeren zag als een mooie zaak voor het landbouwkundig onderzoek. Niet meteen die flauwe bestrijdingsmiddelen op het land kieperen, maar gedegen onderzoek hoe je op natuurlijke wijze je gewassen gezond kon houden. Maar ja, de markt moet wel eerlijk zijn dus moest alles dichtgetimmerd worden. Met als gevolg dat betere innovaties het steeds moeilijker krijgen. En nu remt het zelfs de martkontwikkelingen."

Volg de beste discussies van Nederland
Als vanouds naar kantoor, alsnog in isolatie of lekker aan het thuiswerken? Blijf bij!

DRIE MAANDEN VOOR EEN TIENTJE!

Alles gelezen?

Check 7 dagen Flash en Gespot, de nieuwe newsroom met onze selectie voor jou van het nieuws elders.

© Foodlog 2022        Word lid        Wijzigen
Kun je deze nieuwsbrief niet goed lezen? Klik hier
Wil je deze nieuwsbrief niet meer ontvangen? Klik hier