Foodlog

  Wanneer is een product zichzelf?


Het draait om de integriteit van producten. Wanneer is een product integer? Wanneer is het zichzelf? Tiny van Boekel, hoogleraar Levensmiddelentechnologie…
Varkens castreren of leghaantjes doodmaken is ouderwets. Tien procent wereldbevolking is obees. Duurzaamheidskeurmerken dienen consumentisme. Van Boekel over de vraag: wanneer is een product integer? FL start haringtest. Trachet leert je zelf koffie branden.

Vijftien artikelen uit de week waarin Amazon overal ter wereld supermarkten de stuipen op het lijf joeg.

Alles gelezen?

Check 7 dagen Flash en Gespot, de newsroom met onze selectie voor jou van het nieuws elders.

© Foodlog 2024        Word lid        Wijzigen
Kun je deze nieuwsbrief niet goed lezen? Klik hier
Wil je deze nieuwsbrief niet meer ontvangen? Klik hier