Foodlog

  Niet genoeg goed gras voor grasgevoerd rundvlees


De steak is waarschijnlijk het hoogtepunt van de Amerikaanse keuken. Maar de nationale delicatesse moet tegenwoordig grass-fed zijn, grasgevoerd. En daar…
Veel politiek nieuws: kreeften verdoven, wilde zwijnen doden en iedereen bonen eten met subsidie. Glyfosaat zelf is niet giftig, zegt tegenstander Séralini. Te weinig gras voor grasgevoerd vlees. Lab-kippenvlees komt eraan. Calorieën vullen niet, kauwen en vezels wel.

Tien artikelen uit de week waarin Duitsland zijn klimaatambities dimde terwij de stad New York 'big oil' aanklaagde (politiek en financieel gemotiveerd?) wegens klimaatmisdrijven. Champagne-boeren wachten er niet op.

Of wacht je tot het laatste moment?
In de loop van 2018 zullen meer artikelen verschijnen die alleen voor betalende leden beschikbaar zijn. Dat is straks een zakelijke reden om ons financieel te steunen. Maar waarom zou je daar op wachten als je vindt dat we ons leuke werk zinvol doen?

Steun Foodlog

Alles gelezen?

Check 7 dagen Flash en Gespot, de newsroom met onze selectie voor jou van het nieuws elders.

© Foodlog 2024        Word lid        Wijzigen
Kun je deze nieuwsbrief niet goed lezen? Klik hier
Wil je deze nieuwsbrief niet meer ontvangen? Klik hier