Dier & Recht (een 'haai' NGO) én de Dierenbescherming (een 'dolfijn' NGO) willen dat Nederlandse boeren het kalf bij de koe laten opgroeien. Dat gebeurt nu niet. Daar zijn goede redenen voor, maar het kan wel. Claudia Hulshof sprak erover met onderzoeker Margot Wenker.
Wenkers eerste woorden: "Koeien geven nu een ‘onnatuurlijke’ hoeveelheid melk. Daar hebben we ze op gefokt. Als kalveren konden drinken wat ze wilden – nog los van de consequenties van een lagere melkopbrengst voor de boer - dan zouden ze helemaal vervetten. In de huidige tijd, in wat voor vorm dan ook, moeten ze op een bepaald moment van de koe af, anders blijven ze drinken."
Betrouwbaarheid, babyschaamte, keuzen maken en de huizenbouw van Hugo de Jonge Deze week demograaf Jan Latten en stikstofmodelleur Gerard Cats over 'wat is een model?'