Foodlog
WEEKEND - 16 januari 2021

Europa wil biologisch in een plastic zak

Opinie: een brandmerk of plakkertje op een biologische aardappel of appel kan toch ook? Ook kun je afval recyclen alsof je een wasje draait. Dat belooft de Lasso. De machine kost nog geen €2.900, stukken minder dan de eerste koelkast voor thuisgebruik. Al weten we het als publiek nog nauwelijks: intelligente industriële machines zijn al net zover en doen het goedkoper.

Biodiversiteit in je darmen maakt je wie je bent. Opgewonden onderzoekers claimen 'voor het eerst' sterke verbanden tussen darmbacteriën, voeding en gezondheid te hebben gevonden.

Gedroogde meelworm officieel tot voedsel verklaard voor Europeanen. Tot op heden werd de verkoop gedoogd, maar je kocht ze eigenlijk illegaal.

Landbouweconoom Petra Berkhout pakte een 25 jaar oude tekst over de grote veranderingen die de Nederlandse landbouw zou gaan doormaken. Conclusie: die grote veranderingen zijn er nog steeds niet. Het is en blijft gewoon doormodderen, behalve dan misschien met de GreenDeal. Vermoedelijk gaat ook het landschap flink veranderen. Dat komt omdat óf grote boeren óf producenten van zonne-energie het land van de kleine boeren die de EU zo graag wil bewaren, versneld overnemen.

Kruidenpillen voor grotere borsten zijn aanleiding voor een lijst met verboden kruiden. Tedje van Asseldonk pleit dan maar liever voor een kwaliteitskeurmerk van de supplementenindustrie zelf.

We hebben ons congres Digital Food vernieuwd: het spreekt voortaan Engels en het begint met een serie online chats waar je gratis naar kunt luisteren en vragen stellen. Schrijf je hier in.
In de eerste praten onder meer Kristian Möller van GLOBALG.A.P. (standaards voor landbouwproducten) en Paul Buisman van het Barneveldse machinebouwbedrijf MOBA (marktleider in de wereld op het gebied van eiersorteermachines). Ze gaan in op de machten en krachten die in de markt vrijkomen door digitisering.

+ Gaan biologische producten weer terug in plastic?

Opinie Per 1 januari 2022 treedt een nieuwe EU-verordening in werking die biologische producten beschermt. Onverpakt is niet langer toegestaan. Dat is een streep…

Groot onderzoek legt ‘voor het eerst’ sterke verbanden tussen darmbacteriën, voeding en gezondheid

Britse, Amerikaanse en Italiaanse researchers publiceren opzienbarende gegevens over wat bepaalde bacteriën in de darmen voor de gezondheid kunnen betekenen.…

Digital Food - A Glimpse of the Challenges Ahead

Digital Food Join us on Wednesday January 20 from 1:30 PM till 2:45 PM (CET) for the first digital chat in the Digital Food series. You'll have a great first glimpse…

Digital Food Will Disrupt the Food System As We Know It

Connect or Divide & Rule - a First Glimpse of the Topics


REGISTER NOW (FREE!)

+ 25 jaar doormodderen met boeren

Via Twitter – met dank aan Johan Emmens – kwam ik een artikel uit De Groene van november 1994 onder ogen over de landbouw. Onder de titel 'En de boer,…

Karakter Nederlandse landschap verandert door boeren zonder opvolgers

In de Media

+ Bruin vet is na nieuw onderzoek een nog groter mysterie geworden

New Yorkse onderzoekers konden met hulp van de overburen de aanwezigheid en werking van het geheimzinnige bruine vet in een zeer grote populatie patiënten…

+ Brexit in de praktijk: verboden broodjes ham, lege schappen en rotte vis

De eerste dagen na het aflopen van de brexit-transitieperiode viel het nog wel mee met de voorspelde voedselproblemen. Maar inmiddels komen de echte problemen…

+ Pillen die grotere borsten beloven, schreeuwen om een kwaliteitskeur voor voedingssupplementen

Bijna de helft van de Nederlandse bevolking gebruikt voedingssupplementen. Op de veelheid aan producten die op de markt zijn, is nauwelijks toezicht mogelijk.…
© Foodlog 2021
Kun je deze nieuwsbrief niet goed lezen? Klik hier
Wil je deze nieuwsbrief niet meer ontvangen? Klik hier