Moet Heineken je vertellen dat je van bier kanker kunt krijgen?

“

Met het leukste ei en vezelwater. Chips even slecht als vlees in Vlaanderen. Gezellig: wil je van Heineken over kanker horen? Pijnstiller voor kip slecht voor voedselveiligheid. Sterren niet van kok. Conserven zonder conserveer. Trachet ontdekt courgette.

Tien artikelen uit de week waarin het Slechter Leven-keurmerk werd geïntroduceerd. Foodlog maakte duidelijk dat de belactie voor eerlijke melk maar weinig boeren helpt.

PHILOSOPHY OF NUTRITION
voeding rationeel bekeken
'It is too easy to blame food bloggers for the lack of self-cleaning ability exhibited by the food sciences'
(dr. Frits Muskiet, Professor of athophysiology and clinical chemical analysis)

Best gelezen artikel deze week
Nederland haalt gelijk nadat pulsvisserij inmiddels is ontmanteld

Hoeveel krokussen gaan er in één gram saffraan?
Die rode draadjes in je kruidenrekje, waarom zijn die eigenlijk zo duur? En zijn ze het geld waard?

Geen conserveermiddel in conserven, zegt Hak
‘Vers is beter’ is de algehele opvatting van Nederlandse consumenten. Zelfs diepvries kampt met een imagoprobleem. Conserven in blik en glas ook. Potjes…

Michelingids vindt drie sterren van topkok eigendom van de klant
Sinds 1999 heeft het wereldberoemde restaurant van de familie Bras in het Franse Laguiole 3 sterren in de Michelingids. Gisteren heeft chefkok Sébastien…

Wakker Dier wil pijnstiller voor kippen
Je staat er nooit bij stil. Als wij hoofdpijn hebben, nemen we een aspirientje of paracetamolletje. Als je botten pijn doen, neem je glucosamine; de radio…

Vrije handel met Canada: kaas ruilen tegen genetisch gemodificeerde zalm
Gisteren, donderdag 21 september, trad het handelsverdrag CETA 'officieus' in werking. Handelstarieven en -barrières vallen weg. Krijgen we nu ook GMO-zalm…

Chocoladesigaren en pasta met cannabis
Het leven wordt er alsmaar mooier op. Met nieuwe producten om te eten en te drinken. Haast niet bij te houden zoveel heerlijkheden voor ons verzonnen worden.…

Check 7 dagen Flash en Gespot, de newsroom met onze selectie voor jou van het nieuws elders.