Gespot is de newsroom met de Foodlogselectie van berichten uit de (inter)nationale pers die het checken waard zijn. Scroll door Gespot en je bent helemaal bij. Reageren? Dat kan, gewoon hier op Foodlog.
Dagelijkse Kost
Maar kort bang voor de wolf
Met geluid kun je vogels of dieren wegjagen
Department of home cooking: with breakfast cereals!
When I saw this headline—Beyond breakfast: How Kellogg’s used AI to evolve cereal...
Lees artikel op Food Politics
Consument steeds positiever over zeewier
DEN HAAG - Terwijl oceanen en zeeën 72 procent van het aardoppervlak beslaan, komt ons...
Lees artikel op Levensmiddelenkrant
Gratis kopje koffie keert terug in supermarkten
ZAANDAM - Nu het mondkapje straks niet meer nodig is in de supermarkt, keert ook het...
Lees artikel op Distrifood
Veiling NFT van Subway en Lay’s levert Voedselbanken 6000 euro op
De veiling van een NFT (Non-Fungible Token) van een jas van Lay's en Subway heeft...
Lees artikel op Adformatie
As robot dogs take to the streets of China, could they ever replicate the companionship of man’s bes
Taking the pooch out for its regular walk is one of the great joys and chores of dog...
Lees artikel op South China Morning Post
Build the ultimate grain bowl with these recipes for bases, proteins, toppings and sauces
Build the grain bowl of your dreams by mixing and matching components
Lees artikel op The Washington Post
This pantry-friendly mushroom, white bean and rice skillet is all about umami
A hearty, filling, one-pot meal can be a lifesaver on busy weeknights, and this recipe is...
Lees artikel op The Washington Post
WHO report on food marketing
The World Health Organization has just published “Food marketing exposure and power and...
Lees artikel op Food Politics
Aldi helpt ook bij stelpen liefdesverdriet
En dan wordt weer duidelijk: je krijgt de kwaliteit die je gewend bent, maar dan...
Lees artikel op Marketing Tribune
Met de nieuwe zalmvervanger heeft Vivera weer een primeur
HOLTEN - Zalm is een van de lievelingen van het visschap
Lees artikel op Levensmiddelenkrant
Gezondheid
Overweight and Obesity news
Overfed and undernourished: The global issue of obesity and malnutrition
A shift in global diets is seeing people switch to foods high in calories, but low in...
Lees artikel op Overweight and Obesity news
Waarom staat zuivel in de voedingsrichtlijnen?
Zuivel staat al jarenlang in de schijnwerpers met voorstanders en tegenstanders
Lees artikel op Food in action
Overweight and Obesity news
Do low-carb diets help you lose weight? What the science says
In the 1970s, low-carb diets were all the rage
Lees artikel op Overweight and Obesity news
Alcohol content labeling: Kirin Brewery Company sharpens label information for responsible drinking
17 Feb 2022 — As part of its “Zero Harmful Drinking” initiative, Kirin Brewery...
Lees artikel op FoodIngredients First
Zijn knappe mensen effectief gezonder? “Wie enkel naar uiterlijk kijkt, is écht niet oppervlakkig”
Eigenschappen die doorgaans met aantrekkelijkheid worden geassocieerd, zoals een...
Lees artikel op Het Nieuwsblad
Deadly European Salmonella Outbreak Linked to Eggs from Spain
An outbreak of Salmonella Enteritidis ST11 in Europe that has resulted in two deaths, 25...
Lees artikel op Food Quality & Safety
Tackling malnutrition in ageing populations: What’s working and what’s not?
Decrease in fertility, decline in mortality rate, and a higher life expectancy are all...
Lees artikel op FoodNavigator
‘Consumers don’t want to take another pill’: Nutrisure fills gap in 50+ nutrition with UK’s ‘first’
The UK population is ageing
Lees artikel op FoodNavigator
Broccoli and kale microgreens pack a nutritional punch that varies with growing conditions
Researchers now report that kale and broccoli microgreens grown in either windowsills or...
Lees artikel op ScienceDaily
The hidden epidemic
According to a new study, the epidemic of drug-resistant pathogens is worse than...
Voedselketen
Staghouwer wil Europese oplossing voor afwaardering vrije-uitloopei
Nederland pleit bij EU-landbouwministers voor een oplossing voor afwaarderen...
Lees artikel op Boerderij
Nutella-fabrikant boekt 1 miljard euro winst
16:14 De Italiaanse zoetwarenreus Ferrero heeft vorig boekjaar bijna 1 miljard euro...
Staghouwer: ‘Brussel wil dat veehouderij in ons land krimpt’
De Europese Commissie wil minder vee per hectare in Nederland, minder uitspoeling en een...
Lees artikel op Nieuwe Oogst
Nederlandse zuivelindustrie verlegt deel productie
Shutterstock Nieuws melk Nederlandse zuivelindustrie verlegt deel productie Vandaag...
Lees artikel op Boerenbusiness
Verpakkingsvrije snelbezorgsupermarkt Alpakas haalt €5 miljoen op
BERLIJN - De verpakkingsvrije Duitse online supermarkt Alpakas heeft iets meer dan twee...
Lees artikel op Distrifood
Costly cow: can Biden’s bet on local meat producers loosen big beef’s grip?
In an unremarkable brown building with 1970s interior decor, nestled between a gas station...
Lees artikel op The Guardian
Europe’s fishing industry to battle with conservationists over bottom trawling
An EU action plan to deal with fishing practices that trawl the ocean floor is set to...
Lees artikel op The Guardian
How are cod evolving in response to overfishing?
Cod “supergenes” have shed light on how they respond to overfishing, and these changes...
Lees artikel op The Independent Science
Save Mart expands pilot of grocery delivery robots
The Save Mart Cos
Lees artikel op Supermarket News
Mooie winstgroei voor Carrefour
De Franse retailgroep Carrefour zag zowel omzet als winst erop vooruit gaan in 2021,...
Lees artikel op RetailDetail Nederland
Supermarkten en leveranciers blijven botsen over hogere prijzen
Binnenkort zijn Nutella, Maggi en KitKat weer verkrijgbaar bij Albert Heijn
Lees artikel op de Volkskrant
Avocados will likely be in short supply and more expensive due to Mexican import suspension
Avocados will likely be in short supply and more expensive in the coming weeks if the U
Vested interests versus ‘livestock-bashing? European Parliament comes under fire for watered-down an
This week, the European Parliament voted to back a report by its Agriculture Committee...
Lees artikel op FoodNavigator
Mest uitrijden op het randje van draagkracht bodem
Redactie Wijnand Hogenkamp themaredacteur gras en uiergezondheid...
Lees artikel op Boerderij
Staghouwer zet afwaardering eieren op EU-agenda
Landbouwminister Henk Staghouwer heeft het afwaarderen van vrije-uitloopeieren door de...
Lees artikel op Nieuwe Oogst
Frozen seafood sales heat up
Frozen seafood is becoming an increasingly powerful supermarket revenue driver
Lees artikel op Supermarket News
People for palm oil: Unilever leverages crowdsourcing to boost supply chain transparency
16 Feb 2022 --- With deforestation being critically linked to unsustainable practices...
Lees artikel op FoodIngredients First
“Onaangepaste regels belemmeren duurzame ontwikkeling korte keten”
De vraag naar lokaal voedsel blijft stijgen en steeds meer landbouwers willen hun...
Vrije-uitloopeieren werden verkocht als scharreleieren
DEN HAAG - Honderden pluimveehouders mogen hun eieren vanaf vandaag niet als vrije uitloop...
Lees artikel op Distrifood
Fake Meat Goes From the Main Event to Trying Out for the Ingredient Team
For several years, faux meat has come to U
Lees artikel op Bloomberg
Energie
Oil giants accused of greenwashing for failure over energy transition
An analysis of BP, Shell, Chevron and ExxonMobil finds a mismatch between their rhetoric...
Lees artikel op New Scientist
Deze oliebedrijven maken zich schuldig aan greenwashing, zo blijkt uit dit onderzoek
De vier grote olie en gasbedrijven, waarvan twee Amerikaanse (ExxonMobil en Chevron) en...
Lees artikel op DuurzaamBedrijfsleven
Suikerprijs daalt door lagere vraag naar ethanol
Ethanolproducenten in Brazilië hebben afgelopen maand 32% minder van de brandstof...
Lees artikel op Boerenbusiness
VVD en ChristenUnie willen subsidie op thuisbatterijen
"Op dit moment is Nederland kampioen zonnepanelen
Lees artikel op RTL Nieuws
In Californië weten ze hoe je biomassa moet gebruiken
Een prachtig gesloten ecosysteem; zo ziet Mote hun ‘waterstoffabriek’ die draait op...
Lees artikel op DuurzaamBedrijfsleven
Perspectief
Dit ambitieuze plan moet het Nederlandse plasticprobleem oplossen
De plastic verpakking van een maaltijdsalade kan je netjes scheiden, toch wordt ‘ie...
Het Nederlandse waterstofbeleid: hollen of stilstaan
De reden voor de haast is dat deze projecten anders niet meer de status van ‘Important...
Lees artikel op DuurzaamBedrijfsleven
‘Consument medeverantwoordelijk voor milieuschade landbouw’
Voedselprijs stijgt, consument betaalt echter te weinig voor voeding, zegt Dick Hordijk...
Lees artikel op Boerderij
Jaarlijks 1,8 biljoen dollar subsidie voor milieuvervuiling
Het rapport komt van NGO Business For Nature
Lees artikel op DuurzaamBedrijfsleven
Mollentelling 2022: waar leeft de mol?
Spoorzoeken “Met de Mollentelling verzamelen we data over de verspreiding van de mol en...
Lees artikel op NatureToday
Inside the Mars simulation project, where volunteers put their bodies on the line
The Mars weather is beautiful today, and an astronaut is about to suffocate to death under...
Lees artikel op The Guardian
De snelle bouw van windparken op zee gaat te hard voor de natuur
De snelle uitrol van windparken op zee loopt ver vooruit op onderzoek naar effecten op de...
Consumentenbond Bonaire klaagt Nederland aan om armoede
De gemiddelde eilandbewoner kan daardoor niet rondkomen
Lees artikel op RTL Nieuws
How plants evolved to colonize land over 500-million years ago
Scientists analysing one of the largest genomic datasets of plants have discovered how the...
Lees artikel op ScienceDaily
How hot will the planet get? Public opinion is key factor, finds study
Scientists have modelled thousands of possible futures, and found that different social...
Lees artikel op The Guardian
Organic News -- ScienceDaily
Risk of soil degradation and desertification in Europe’s Mediterranean may be more serious than real
Due to human-caused pressures and global warming, some soils in Europe's Mediterranean...
Lees artikel op Organic News -- ScienceDaily
How wild honeybees survive the cold winter
In northern Spain, wild honeybees use hollow electricity poles as nesting cavities
Lees artikel op ScienceDaily
Bayer voorspelt halvering aantal beschikbare actieve stoffen in vier jaar
'De hoeveelheid beschikbare actieve stoffen gaat sterk teruglopen', stelt Jolanda...
Lees artikel op Nieuwe Oogst
45,000 marine species are at-risk: What’s most vulnerable?
A framework for identifying the most vulnerable marine species will boost global...
Lees artikel op ScienceDaily
‘Doordacht stikstofbeleid kan 20.000 jobs vrijwaren’
Ze waarschuwen voor de impact die een ondoordacht stikstofbeleid kan hebben op de...
Ook België worstelt met stikstofproblematiek
Net als in Nederland sneuvelde ook in België het stikstofbeleid voor de rechter
Lees artikel op Boerderij
Corona-effect
Walmart, Amazon Say Covid Sick Leave Has Cost Them A Fortune
Walmart said its associate leave costs due to Omicron increased to more than $400 million...
Lees artikel op Forbes - Retail
Walmart says shoppers are on alert as grocery bills climb
A shopper wearing a protective mask shops in a Walmart store on May 18, 2021 in Hallandale...
Heineken heeft een meevaller nodig
De bierbrouwer heeft een operationele marge van 17% beloofd in 2023, maar de hoge inflatie...
Lees artikel op Het Financieele Dagblad
Restaurant service has taken a hit in the pandemic. Here’s how to turn it around.
Every diner has a breaking point
Lees artikel op The Washington Post
Nestlé joins other firms in warning further price rises are in store
Consumers face paying more for popular products including confectionery, cleaning products...
Lees artikel op The Guardian
Moderna-topman: ‘Mogelijk volgend jaar winterprik tegen corona en griep’
Registreer nu en lees: Moderna-topman: 'Winterprik tegen corona en griep komt...
Lees artikel op Het Financieele Dagblad
Global Supply-Chain Relief Comes Slowly Amid Labor Strains
The supply crunch that’s helped drive inflation to multi-decade highs across Europe and...
Lees artikel op Bloomberg
Africa groans under the weight of COVID-19 waste
Discarded masks can be found pretty well everywhere on the planet— littering streets,...
Lees artikel op Deutsche Welle
Walmart tops quarterly estimates, backs long-term forecast as it focuses on value amid rising food p
A shopper carries a bag outside a Walmart store in San Leandro, California, on Thursday,...
Tijd.be Ondernemen horeca
Horeca mag vannacht al alle remmen losgooien
12:42 Het sluitingsuur voor de horeca is voltooid verleden tijd
Lees artikel op Tijd.be Ondernemen horeca
Horeca slaat flink in bij bierbrouwers ondanks verhogingen bierprijzen
De horeca is flink aan het inslaan bij bierbrouwers nu de coronamaatregelen steeds verder...
Lees artikel op MissetHoreca
Alles wat zich niet liet meten was weerloos in de coronacrisis
Sinds Donald Rumsfeld, bekend van de westerse bijdrage aan de zooi in Afghanistan en Irak,...
Lees artikel op de Volkskrant
Werkloosheid in januari op laagste niveau sinds 2003
De werkloosheid was aan het eind van januari op het laagste niveau sinds 2003, het jaar...
Covid Isolation Challenges Athletes’ Mental Health
Lees artikel op Bloomberg
Verzuim blijft stijgen: ruim de helft van zieke werknemers geveld door corona
Het gemiddelde verzuimpercentage is in januari gestegen tot 5 procent
Overflowing Hong Kong Hospitals Forced to Put Covid Beds Outside
Hong Kong hospitals are treating patients outside as a record surge in coronavirus cases...
Lees artikel op Bloomberg
Hans Kluge (OMS): «On ne peut pas encore comparer le Covid à la grippe»
Le Dr Hans Kluge est directeur régional à l’Organisation mondiale de la santé (OMS)...
Lees artikel op Le Figaro
Bat coronaviruses related to SARS-CoV-2 and infectious for human cells
Nature, Published online: 16 February 2022; doi:10
Nederland was niet klaar voor een pandemie, erkent de minister. Meer pijnlijke momenten zullen volge
Met een eerste rapport is het terugblikken op de coronacrisis begonnen
Jeroen Dijsselboem: ‘Over een virus dat je niet kent, kun je niet zo stellig spreken als is gedaan’
Het is heel menselijk, zegt Jeroen Dijsselbloem in zijn werkkamer met uitzicht over het...
Horeca weer geheel open, maar biertje gaat meer kosten
Registreer nu en lees: Horeca weer geheel open, maar biertje gaat meer kosten...
Lees artikel op Het Financieele Dagblad
Ondanks versoepeling adviseert minister Kuipers: ‘Blijf een mondkapje dragen’
Hoewel de mondkapjesplicht straks vrijwel overal vervalt, is het toch verstandig om een...
The Millions of People Stuck in Pandemic Limbo
When the coronavirus pandemic began, Emily Landon thought about her own risk only in rare...
Lees artikel op The Atlantic
Log in om te reageren en duimen uit te delen. Nog geen account? Meld je nu aan!
Lees alles over reageren in de gespreksregels.