'Zwart eten en drinken' is een veelvoorkomend probleem voor de Belgische fiscus. Dat het in de papieren kan lopen, maakt het geval van 'ribbetjesrestaurants' Amadeus duidelijk.

De eigenaars van Amadeus hebben door 10 miljoen euro (achterstallige btw en een boete) aan de fiscus te betalen een groot fraudeproces afgekocht. Hun restaurants blijven gewoon open.

In 2010 kon de politie, naar aanleiding van een diefstal, de financiën van de restaurantketen onder de loep nemen. Het bleek dat bij alle acht vestigingen 'gesjoemeld' was. "Wanneer de klant geen btw-bonnetje vroeg en cash betaalde, ging het geld naar de zwarte kassa", schrijft De Standaard. Tussen 2003 en 2010 is op die manier voor miljoenen euro's zwart gegeten.
Dit artikel afdrukken