In verschillende Amerikaanse merken babyvoeding - zelfs biologische - zitten gevaarlijk hoge concentraties van zware metalen zoals arseen, lood en kwik. Wettelijk gezien is er echter niets aan de hand. Hoe ga je daar als bedrijf mee om?
In verschillende merken babyvoeding zitten toxicologisch gezien te hoge gehaltes aan zware metalen, zoals arseen, lood en kwik. Dat werd vastgesteld in producten van grote producenten en ketens zoals Nestlé en Walmart, maar ook van producenten die zichzelf als biologisch en 'natuurlijk' profileren zoals Plum Organics en Beech Nut ('real food with simple ingredients').
Dat blijkt uit een rapport over babyvoeding. Het werd opgesteld in opdracht van het Huis van Afgevaardigden.
De VS kennen geen wettelijke limieten voor zware metalen in babyvoeding. Een aantal van de betrokken fabrikanten zegt zich bij gebrek daaraan te houden aan richtlijnen van de EU en World Health Organization (WHO), en aan California Proposition 65 (een soort warenwet ten aanzien van mogelijk schadelijke stoffen die enkel in de staat Californië geldt). Deze bedrijven gaven voor het onderzoek de interne testprotocollen vrij die zij gebruiken om grondstoffen te testen, evenals de bijbehorende testdata. Hun eindproducten bleken desondanks hogere metaalconcentraties te hebben dan verwacht op basis van de grondstofdata - fiks hoger ook dan de bestaande richtlijnen van de Food and Drug Administration (FDA) voor metalen in drinkwater. Andere fabrikanten weigerden mee te werken aan de studie.
Het onderzoek roept ethische vragen op. Hoe moeten voedingsbedrijven met dit soort kwesties om gaan? Als ze niet meewerken, wekken ze de indruk dat ze iets te verbergen hebben. Wel meewerken maakt echter kwetsbaar. Door dit soort data te delen zijn bedrijven makkelijker aan te klagen. De eerste 'class action'-rechtszaken tegen de Amerikaanse fabrikanten zijn al aangespannen, aldus FoodNavigator.
Grondstoffen én eindproducten testen
Verschillende experts dringen er nu bij de FDA op aan om alsnog wettelijke maximale limieten te bepalen en fabrikanten te verplichten niet alleen hun grondstoffen maar ook de eindproducten te testen. Zware metalen komen van nature voor in bepaalde grondstoffen maar menselijk handelen (land- en mijnbouw, pesticidengebruik, industriële vervuiling) kan de concentraties fors verhogen, zegt Marion Nestle op haar blog FoodPolitics. Fabrikanten kunnen de vervuiling van hun eindproduct voorkomen door hun grondstoffen strenger te selecteren.
Onderwijl krijgen ouders het advies om hun kinderen geen babyproducten met rijst te geven, weinig sap, wortels of zoete aardappel, maar wel veel andere soorten groente en fruit. Een alternatief kan ook het geven van Europese babyvoeding zijn. In Europa zijn de regels namelijk duidelijker en strenger.
Dit artikel afdrukken
Dat blijkt uit een rapport over babyvoeding. Het werd opgesteld in opdracht van het Huis van Afgevaardigden.
In Europa zijn de regels duidelijker en strengerInzage in testdata
De VS kennen geen wettelijke limieten voor zware metalen in babyvoeding. Een aantal van de betrokken fabrikanten zegt zich bij gebrek daaraan te houden aan richtlijnen van de EU en World Health Organization (WHO), en aan California Proposition 65 (een soort warenwet ten aanzien van mogelijk schadelijke stoffen die enkel in de staat Californië geldt). Deze bedrijven gaven voor het onderzoek de interne testprotocollen vrij die zij gebruiken om grondstoffen te testen, evenals de bijbehorende testdata. Hun eindproducten bleken desondanks hogere metaalconcentraties te hebben dan verwacht op basis van de grondstofdata - fiks hoger ook dan de bestaande richtlijnen van de Food and Drug Administration (FDA) voor metalen in drinkwater. Andere fabrikanten weigerden mee te werken aan de studie.
Het onderzoek roept ethische vragen op. Hoe moeten voedingsbedrijven met dit soort kwesties om gaan? Als ze niet meewerken, wekken ze de indruk dat ze iets te verbergen hebben. Wel meewerken maakt echter kwetsbaar. Door dit soort data te delen zijn bedrijven makkelijker aan te klagen. De eerste 'class action'-rechtszaken tegen de Amerikaanse fabrikanten zijn al aangespannen, aldus FoodNavigator.
Grondstoffen én eindproducten testen
Verschillende experts dringen er nu bij de FDA op aan om alsnog wettelijke maximale limieten te bepalen en fabrikanten te verplichten niet alleen hun grondstoffen maar ook de eindproducten te testen. Zware metalen komen van nature voor in bepaalde grondstoffen maar menselijk handelen (land- en mijnbouw, pesticidengebruik, industriële vervuiling) kan de concentraties fors verhogen, zegt Marion Nestle op haar blog FoodPolitics. Fabrikanten kunnen de vervuiling van hun eindproduct voorkomen door hun grondstoffen strenger te selecteren.
Onderwijl krijgen ouders het advies om hun kinderen geen babyproducten met rijst te geven, weinig sap, wortels of zoete aardappel, maar wel veel andere soorten groente en fruit. Een alternatief kan ook het geven van Europese babyvoeding zijn. In Europa zijn de regels namelijk duidelijker en strenger.
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 april krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 april krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Binnen vier maanden na het verschijnen van het rapport over zware metalen in babyvoeding zijn er 69 rechtszaken aangespannen tegen Amerikaanse bedrijven die babyvoeding produceren met vanuit toxicologisch oogpunt te veel zware metalen. Het leidt tot juridisch gesteggel om tot een manier te komen hoe deze situatie het beste afgehandeld kan worden, aldus Food Navigator. Samenvoegen van alle zaken binnen één rechtbankdistrict geniet de voorkeur boven een wirwar aan zaken met steeds andere uitspraken.
Wel eens baby- of peutervoeding uit de winkel geproefd? Dat gun je toch niemand, zeker niet je eigen kind?
"Arsenic, led, cadmium, and mercury are present in commercial baby foods at levels much higher than considered safe.
Their sources: foods raised on contaminated soil and water, and vitamin/mineral pre-mixes.
Baby food companies set their own safety standards for toxic metals.
The FDA knows baby foods have high levels of toxic metals but isn’t doing anything about it.
Some baby food companies refused to share data on this topic.",
aldus Marion Nestlé.
Lekker zooitje, met een uitgeklede FDA.