In de Media Zundertse thee neemt omgekeerde weg naar China

31 jan 2018, 9:09 Redactie Foodlog 1 min

Thee kwam van China naar Nederland en gaat nu de omgekeerde weg. Blaadjes van de Camellia Sinensis-planten die Johan Jansen van Special Plant uit Zundert ontwikkelde vinden gretig aftrek in het Verre Oosten, vertelt Jansen op BNR. Hij slaagde er in om, na een jarenlang proces van veredelen, een struik te cultiveren die bestand is tegen ons klimaat. De jonge plantjes verkoopt hij aan plantages in noordelijke streken, zoals Canada. Zelf heeft hij geen plantage, maar produceert hij wel thee: dit jaar 2.500 kilo handmatig bewerkte exclusieve thee. De soorteigen aroma's vallen bijzonder in de smaak in theeminnende landen als China en Japan. Daar is thee wat wijn voor Fransen is: een dagelijkse behoefte én een statussymbool waarvoor veel geld wordt betaald.