Waarom we dat willen weten valt hier te lezen. Waar het allemaal om draait is dat we denken dat boeren zelf uitstekende ideeën hebben over hoe ze hun dieren - van koeien en schapen tot geiten en buffels - het beste kunnen houden, voeren en de mest ervan de best mogelijke bestemming geven.

Er wordt boeren veel opgelegd, maar hoe zouden ze het zelf doen als zij het voor het zeggen hadden?

Natuurlijk zullen ze een wedervraag stellen: wat mag het kosten? Die vraag beantwoorden we met de vraag wat het moet kosten? Gewoon in centen per liter.

Boeren, doen jullie mee: hoe willen jullie het liefste melk maken als je het voor het zeggen had?

Fotocredits:Dinner is served, uitsnede, Ruud Cuypers
Dit artikel afdrukken