1 min
Een rode kool op je stoep. Gratis uien ergens in de stad en gratis aardappelen op de Dam. Boeren proberen op allerlei manieren hun voorraden in de markt te zetten, liever dan ze als veevoer of zelfs afval te moeten dumpen. Het lijken sympathieke acties, maar het achterliggende probleem wordt er niet mee opgelost.
In het Noord-Hollands Dagblad staat het verhaal van rode-koolteler Jacob Gootjes. Zijn schuren liggen vol rode kolen, maar hij heeft geen afnemers. Gootjes zegt: ,,Het kwam eigenlijk zo maar in me op’’, zegt de teler. ,,Ik geef ze gewoon weg. Want voedsel weggooien is zonde.’’ Hij wilde een ’statement’ maken. Gootjes pakte vijfhonderd rode kolen in, en stopte er een briefje bij. ’Hierbij bied ik u deze rode kool aan. Waarom? Omdat de prijs dit jaar dramatisch laag is. Heeft u er iets voor over?’ Het banknummer volgt. En de hartelijke groeten. Van Jan Jacob Gootjes, rode koolteler uit Zuid-Schermer.
Waar het uiteindelijk om gaat, werd op Foodlog door Keimpe van der Heide helder beschreven in zijn artikel niet nog meer piepers op de dam. Ook in de laatste "It's food, stupid" avond in de Rode Hoed (23 april) staat dit thema centraal: komt er een Food Revolution?
De redactie van dit medium is blij met een oproep van Keimpe van der Heiden tot glocalisatie. Hoe moeilijk dat begrip ook mag zijn, met versimpelingen van de wereld kun je raar terecht komen.
Fotocredits: aangeleverde foto in het Noord-Hollands Dagblad
Dit artikel afdrukken
Waar het uiteindelijk om gaat, werd op Foodlog door Keimpe van der Heide helder beschreven in zijn artikel niet nog meer piepers op de dam. Ook in de laatste "It's food, stupid" avond in de Rode Hoed (23 april) staat dit thema centraal: komt er een Food Revolution?
De redactie van dit medium is blij met een oproep van Keimpe van der Heiden tot glocalisatie. Hoe moeilijk dat begrip ook mag zijn, met versimpelingen van de wereld kun je raar terecht komen.
Fotocredits: aangeleverde foto in het Noord-Hollands Dagblad
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Heeft iemand het mailadres van Jan Jacob Gootjes? Staat helaas niet in Smaak van Nederlandboekje regio West. Beloofde hem wat receptuur. Wil belofte kunnen waarmaken.
Co, je deelt teler Gootjes blijkbaar in bij de speculanten. Opmerkelijk. Want ook het afsluiten van contracten is een gok. Want in de landbouw variëren de opbrengsten, en dus de markten. Had Gootjes ook alles kunnen contracteren?
Zo'n 30 jaar terug was in de conservenindustrie Veluco een grote speler. Het was mogelijk om daar erwten en bonen te contracteren: x hectare met prijs y. Maar twee opeenvolgende jaren waren er torenhoge opbrensten. Mooi voor de telers, alleen moest het bedrijf alles afnemen en laten verwerken en invriezen. De kosten hiervan deden het bedrijf de das om.
Bij aardappels is het mogelijk om zo'n 30 ton te contracteren per ha. Een halve opbrengst. Altijd doen dus?? Maar wel contracteren is een even grote gok als niet niet contracteren. Bij een hoge opbrengst (en lage prijzen) zit je relatief goed - minder slecht dan iemand die niets contracteert. Maar bij bijv een droog jaar en lage opbrengsten kun je faliekant mis zitten: een lage opbrengst die dus bijna volledig onder contract valt en weinig om van hoge prijzen mee te doen.
Moet je medelijden hebben met speculanten? Ik zou niet weten waarom. Moet je medelijden hebben met ondernemers - mensen die risico nemen? Idem.
Overigens hoor ik Gootjes niet moppperen. lees de tekst er maar op na. Kan zijn dat hij vorig jaar heel goed zat met zijn kool en het nu goedgemoed gratis weggeft.
Overigens neemt iedereen risico. Een werknemer speculeert er op dat zijn werkgever niet failliet gaat. En ambtenaren speculeren er op dat ze niet wegbezuinigd worden.
Moet je mededogen hebben met mensen die het tegen zit? Ik zou niet weten waarom. De wereld wordt immers steeds meedogenlozer. Beter: dat was hij altijd al, maar dan ver van ons bed.
Het koolverhaal is een bijzonder verhaal, er wordt bij ons in NoordHolland een enorme hoeveelheid kool geteeld. Deels op contract en een groot deel op de gok. En die gok houd in dat er gespeculeerd wordt op misoogsten of hele strenge winters in Oost-Europa. Om de zoveel jaar is kool goud waard maar ook belanden ze na een winter bewaren regelmatig voor de koeien . De vraag is dus of je medelijden moet hebben met speculanten?.
Nee, dat kunnen ze niet Hendrik, gelovers in positieve rente kunnen onmogelijk de voordelen inzien van negatieve rente. We vinden het volstrekt normaal dat een kool na wat weken begint te rotten en minder waard wordt, en volstrekt normaal dat geld in een bank na een paar weken wat moet opbrengen, meer waard moet worden. Wie is er nu gek? The Dismal Science...
Gewoon crisis? Vinden jullie de crisis gewoon? Helemaal niet gewoon lijkt mij. Beoogde opvolger van Wellink van de DNB, Lex Hoogduin beweerde laatst in Groningen, in een voordracht over de heren Keynes/Hajek, dat zelfs de prijs van het geld te laag is. De rente had omhoog gemoeten. Die lage rente heeft geleid tot allerlei perverse prikkels beweerde hij.
Zijn hele voordracht vond plaats in de schaduw van de kritiek op de inherente systeemfouten in centraal geleide economieën. Met aan het eind een opmerking over inherente systeemfouten in het geldstelsel. Niemand reageerde hier op. Toch een heel interessante ingang lijkt mij. Toch maar Bernd Senf bestuderen?
Prof. Dr. Harry Garretsen, leuke vent, trok zelfs de geloofwaardigheid van de economische wetenschap in twijfel. Ze weten het even niet meer. Dus gewoon crisis? Nee dus.
En toch lullen sommige politici door alsof er geen sprake is van een depreciatie in de economische theorie en doen alsof er niets is gebeurd.
De grote vraag is daarom ook, wie van hun zijn er met deze haast religieus georiënteerde economische theorieën nu verantwoordelijk voor de put waar we in dreigen te vallen? Moeten deze lieden de door hun hoogstpersoonlijk gecreëerde rotzooi nu zelf gaan opruimen. En de hamvraag, kunnen ze dat?