Dat meldt de Telegraaf. Woensdag begon in Yerseke het nieuwe mosselseizoen. Voor de pers werd op de Oosterschelde symbolisch de eerste korf nieuwe mosselen opgevist. Ondanks de voorbije zomerse weken blijft de groei wat achter ten opzichte van vorig jaar, maar de Nederlandse Mosselveiling maakt zich geen zorgen. “De schelpen zijn nog wel wat klein, maar de groei zal de komende weken doorzetten” – aldus veilingmeester Nico van Zantvoort van de Nederlandse Mosselveiling. Regen kan zorgen voor het inhalen van de groeiachterstand. En wat deed het op de dag dat het nieuwe mosselseizoen begon? Regenen!
Overigens, in Zeeland begint het mosselseizoen twee keer. Mosselen van hangcultuur zijn eerder geschikt voor consumptie dan bodemmosselen. Een paar weken geleden kwamen de eerste nieuwe hangmosselen al op de markt.
65% van 'onze' mosselen wordt in België verkocht. De Nederlandse consumptie is beperkt. Na België zijn Frankrijk en Duitsland de grootste afnemers van Zeeuwse mosselen.
De Telegraaf - Kleine mosselen bij start mosselseizoen
  • Deel
Druk af