De Amerikaanse arts David Katz, directeur van het Prevention Research Center van Yale University, komt in een artikel in The Annual Review of Public Health onomwonden uit voor de mening dat de wetenschappelijke basis voor allerlei claims die diëten maken 'almost entirely unsubstantiated' is en vaak gewoon onzin.
Katz in FoodNavigator: "de meeste claims van diëten wijzen of op een specifieke zondebok of juist op een wondermiddel, en dat lijkt overeen te komen met de varitëteit van 'wishful thinking' die op dat moment het meest voorkomt. Geen enkel dieet is 'het beste', daar hebben we ook gewoon het bewijs niet voor. Er zijn nu eenmaal geen levenslange klinische onderzoeken die mensen willekeurig een geoptimaliseerd veganistisch of paleo-dieet laten volgen. Wie zou daaraan meedoen?"
Dit artikel afdrukken
Katz in FoodNavigator: "de meeste claims van diëten wijzen of op een specifieke zondebok of juist op een wondermiddel, en dat lijkt overeen te komen met de varitëteit van 'wishful thinking' die op dat moment het meest voorkomt. Geen enkel dieet is 'het beste', daar hebben we ook gewoon het bewijs niet voor. Er zijn nu eenmaal geen levenslange klinische onderzoeken die mensen willekeurig een geoptimaliseerd veganistisch of paleo-dieet laten volgen. Wie zou daaraan meedoen?"
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Een echt diëet is idd onzin, want met echte diëeten moet je als je op je gewenste gewicht bent weer "normaal" gaan eten. Vandaar dat de 'diëten' die je je leven lang kan blijven doen "eetwijzes" genoemd worden. Ik kan mijn leven lang flexitariër blijven met als grootste basis fruit en groente, daar ga ik niet binnen een jaar dood van, als je je leven lang op shakes gaat leven ga je wel binnen afzienbare tijd eraan dood, want je komt dingen tekort.
Ik vind dat dit soort wetenschappers DAAR nu eerst eens een verschil in moeten gaan maken, kijk eerst naar wat je je leven lang kan blijven doen zonder schadelijke gevolgen en vergelijk dat met echte diëten zoals shakes enz.
Die laatste (retorische?) vraag is natuurlijk 'eenvoudig', er zijn al tijdenlang veganisten, vast ook wel een poos 'paleo-achtige' dieten, gewoon volgen die hap voor tien(tallen) jaren, noteren wat ze zoal eten en dan heb je tenminste een idee. Er zijn natuurlijk genoeg co-factoren, variaties enzo, dus 100% krijg je het niet 'bewezen'. Maar dat is nergens zo, toch? Het gaat om genoeg aanwijzingen vinden, vooral in complexe zaken. Anders kun je het gros van alle onderzoeken op welk gebied dan ook als nutteloos bestempelen.