_(15510495434).jpg){kind=link}
Wereldmuseum Rotterdam stelt de museale functie voorop en sluit op 31 maart het restaurant. Het restaurant past niet in de nieuwe koers van het museum, waarbij de museale activiteiten voorop staan. Bovendien draagt het restaurant "niet voldoende bij aan het museum". Het in 2009 geopende restaurant verwierf in 2013 een Michelinster. Het team, onder leiding van chef-kok Wim Severein, weet nog niet wat het nu gaat doen.
Lees ook
-
0
+België heeft nog maar één driesterrenrestaurant over 20 nov 2018
-
16
+Inter Scaldes bekroond tot Nederlands derde driesterrenrestaurant 11 dec 2017
- 16 Ook Nederlands restauranteten ongezonder dan fastfoodmaal 25 jul 2015
- 1 3-sterrenrestaurant scoort onvoldoende op hygiëne 5 mrt 2014
- 0 Valrhona opent ‘cité du chocolat’ 18 okt 2013
Missethoreca meldt dat chef-kok Wim Severein op zoek is naar een locatie voor een eigen restaurant. Severein werd kort geleden overvallen door het besluit van het Wereldmuseum de ruimte voor zijn sterrenrestaurant weer als museum te gaan gebruiken. De chef-kok is op zoek naar zijn droompand in de omgeving van Rotterdam. Een geschikte locatie is vooralsnog niet gevonden. Tot bekend is waar Wim Severein zijn restaurant gaat openen heeft de Facebooksite de naam ‘Restaurant ?’ gekregen. Tips voor een locaties zijn van harte welkom.