Je lichaam reageert hetzelfde als je voorafgaand aan een slok suiker (glucose) een glas water drinkt of een met kunstmatige zoetstoffen gezoete drank. Dat zou blijken uit een kleinschalig onderzoek, gepubliceerd in Diabetes Care. Tien gezonde mannen kregen tien minuten voor ze een glas glucose-oplossing leegdronken ofwel een glas water, of water gezoet met sucralose, acesulfaam-K of een combinatie van beide te drinken. Vervolgens werden 4 uur lang hun bloedsuiker-, insuline- en GLP-1-hormoonwaarden gemeten, plus de snelheid waarmee hun maag zich leegde.
Het resultaat? Het maakt geen verschil.
De onderzoekers zijn de eersten om toe te geven dat zij zich met hun onderzoek in een mijnenveld van controversiële bevindingen begeven. Nog steeds is niet duidelijk wat kunstmatige zoetstoffen met ons lichaam doen: zorgen ze voor extra vetopslag, geven ze wel of geen signaal van verzadiging, dragen ze bij aan diabetes, verhogen ze in combinatie met glucose de GLP-1 afgifte of doen ze niets? Op de korte termijn lijkt het laatste het geval te zijn. Maar: meer onderzoek is nodig. Dat schrijft FoodNavigator.
Dit artikel afdrukken
Het resultaat? Het maakt geen verschil.
De onderzoekers zijn de eersten om toe te geven dat zij zich met hun onderzoek in een mijnenveld van controversiële bevindingen begeven. Nog steeds is niet duidelijk wat kunstmatige zoetstoffen met ons lichaam doen: zorgen ze voor extra vetopslag, geven ze wel of geen signaal van verzadiging, dragen ze bij aan diabetes, verhogen ze in combinatie met glucose de GLP-1 afgifte of doen ze niets? Op de korte termijn lijkt het laatste het geval te zijn. Maar: meer onderzoek is nodig. Dat schrijft FoodNavigator.
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
