Vrijwel al het rauwe kippenvlees dat in Amerikaanse supermarkten wordt verkocht is besmet met bacteriën zoals E.coli en Salmonella. Het consumentenblad Consumer Reports meldt dit donderdag op basis van een groot eigen onderzoek. "Meer dan de helft van de in juli gekochte stalen bevatte besmette fecale stoffen en zowat de helft bevatte een aan drie of vier van de meest voorgeschreven antibiotica immune bacterie", schrijft De Morgen.
De besmettingen werden geconstateerd in 97% van het onderzochte vlees. Het maakte niet uit of het vlees uit de bio-industrie, van een bepaald merk of biologisch was: de bacteriën waren alomtegenwoordig.
The Washington Post komt met een uitgebreide analyse waarin tevens aandacht wordt besteed aan een kritisch rapport van de Pew Charitable Funds over de voedselveiligheid van de Amerikaanse kip.
Dit artikel afdrukken
De besmettingen werden geconstateerd in 97% van het onderzochte vlees. Het maakte niet uit of het vlees uit de bio-industrie, van een bepaald merk of biologisch was: de bacteriën waren alomtegenwoordig.
The Washington Post komt met een uitgebreide analyse waarin tevens aandacht wordt besteed aan een kritisch rapport van de Pew Charitable Funds over de voedselveiligheid van de Amerikaanse kip.
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
