Dat vrouwen liefst 'gezond' snacken kan naar het rijk der fabelen verwezen worden. Recent onderzoek door Canadean vond dat vrouwen in de VS en Europa 'gezond' als motivatie voor een snack pas op de elfde plaats zetten. Ze snacken voor het lekkere, om zichzelf te verwennen, als moment voor zichzelf, om er van te genieten of omdat het waar voor hun geld biedt. Tussen de geuite wens (een gezonde snack) en daadwerkelijke gekochte snack blijkt een 'attitute-behavior gap' te prijken. Voor snackfabrikanten een dilemma: zij maken mogelijk iets wat eigenlijk niemand wil hebben. Gezond snacken is en blijft een contradictio in terminis.
Dit artikel afdrukken