Nou wordt'ie mooi! Zijn onze tomaten dan zo geweldig? Verdedig je sector en begin bij een goed product.
Het resultaat van de smaaktest die de Consumentenbond heeft gehouden en waarbij onder andere tomaten van verschillende supermarkten werden beoordeeld zegt bestuurder Tiny Aarts van LTO Glaskracht Nederland weinig. Het is namelijk niet duidelijk om welk type tomaten het ging, waar deze vandaan kwamen en of ze voldoende rijp waren op het moment dat ze werden geplukt.
De Consumentenbond stelde in een test vast dat de losse tomaten die zij bij supermarkten en natuurvoedingswinkels inkochten vaak smaakloos zijn. De organisatie oordeelt dat er in Nederland veel op uiterlijk wordt geteeld en dat de smaak daardoor op de achtergrond raakt.
Aarts vraagt zich af of het in de test om in Nederland geteelde tomaten ging en dan maakt het ook zeker uit of het een tomaat uit het niche-segment betrof of een bulkproduct. Ook is het belangrijk te weten of de tomaten wellicht al groen werden geplukt. De bestuurder vindt wel dat tomatentelers tot een betere afstemming moeten zien te komen over de vraag wanneer hun tomaten worden geplukt en op welk moment ze in het schap van een supermarkt moeten komen te liggen.
bron: www.agd.nl
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 april krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 april krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Hallo Wouter,
Ik weet niet was de aanleiding was. Ik weet wel dat de Consumentenbond de keuze voor de groenten- en fruitsoorten grotendeels heeft bepaald aan de hand van input van leden (een enquete op hun website). Dus de leden hebben zelf gevraagd om het testen van de 'gewone' tomaten.
Groet! Karine
@Karine,
Wat was de aanleiding voor het onderzoek, weet je dat?
Overigens, Wouter, ook als je Moneymakers biologisch kweekt zijn ze smakeloos. Ik denk dat de term "smaaktomaat" komt van het feit dat er sindsdien een aantal tomaten zijn veredeld die veel en veel lekkerder zijn. Die veredeling is gekomen na de Duitse wasserbombeopstand tegen de Nederlandse tomaat. Vandaar dat op-borst-klopperige van die naam: Zie je wel, ze hebben wel degelijk smaak.
Mij boeit dat allemaal wat minder. Tasty Toms zijn heerlijk en daar draait het om.
In de test van de Consumentenbond zijn de standaardtomaten getest. Van die gewone, goedkope, ronde jongens. Dus geen trostomaat, geen tasty tom, geen pomodori...
Karine (die het bijbehorende artikel in de consumentengids schreef)
LTO ontkent inderdaad niet dat er slechte groentes in de schappen liggen en dat, zoals ik in het bericht hieronder ook stelde, de Nederlandse telers meer waarde hechten aan een goed uitziend product dan aan een goede smaak, ook in de bio. Dat de Consumentenbond aan de bel trekt, is een teken dat er inderdaad iets van onvrede broeit. Nu nog een AD groentetest en verbetering komt eraan.