Januari is traditioneel de tijd van de goede, gezonde, voornemens. Hoeveel van u zijn aan het detoxen, afvallen, of simpelweg 'gezonder' eten? Als je daarbij regelmatig naar een sapje grijpt of aan het uitpersen slaat, zet het filmpje dat de Huffington Post voor zijn rubriek Unreal Eats maakte je wel meteen weer met twee benen op de grond. In sappen zit suiker, veel suiker. Tot wel 39 gram in een flesje. Omgerekend: meer dan 5 chocolate-chip koekjes.

Al die suiker kan zelfs voor het omgekeerde effect zorgen: zonder de bijbehorende vezels die het suikermetabolisme in toom helpen houden of de eiwitten en vetten die ook van belang zijn voor de bloedsuikerspiegel, is puur fruitsap niets meer of minder dan een suikerbom.
Dit artikel afdrukken