Voedselonveiligheid en besmetting zijn niet zelden een gevolg van onachtzaamheid of ongeïnformeerdheid over verstandig handelen van ongeschoold personeel. De New York Times rapporteert over projecten in de VS om ongeschoold personeel de ogen en oren van een betere en meer betrokken aanpak te maken. Op die manier kunnen, zo stelt de krant, veel voedselveiligheidsproblemen worden voorkomen.
Dit artikel afdrukken
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
