Kauwkost biedt vier debatten waarin een voedingsthema van verschillende kanten wordt belicht, zodat de bezoeker een beter gefundeerd mening kan vormen of bewustere keuzes kan maken.

Op dinsdag 14 november 2017 is de aftrap van de nieuwe reeks geweest met de aflevering Wild. Een controversieel voedselthema dat wel wat toelichting, uitdieping en nuancering kan gebruiken. Op 12 december hadden we het over Brood en op 16 januari over Melk.

Tijdens het laatste debat, op 13 februari, gaan we het hebben over de Aardappel. Nadere informatie vind je op onze Facebookpagina.

Vier voedseldebatten
De debatten worden georganiseerd iedere eerste dinsdag van de maand, van 20:00 tot 22:00 uur.
14 november: Wild
12 december: Brood
16 januari: Melk
13 februari: Aardappel

Informatie
Adres: de nieuwe culinaire broedplaats Food Union, een voormalige chocoladefabriek aan de Paul Krugerkade 45 in Haarlem.
Kosten:: bijwonen van de debatten is gratis, inclusief hapje en drankje vooraf. Donaties zijn welkom.
Aanmelden: In verband met catering is het van belang om je vooraf aan te melden. Wees er snel bij want er is een beperkt aantal plaatsen. Mail naar haarlem@slowfood.nl o.v.v. je naam en debatthema.

Houd voor meer informatie de Facebookpagina in de gaten.
Dit artikel afdrukken