Vleeshandelaren Wim en Michiel Goedegeburen versnijden met 240 medewerkers 10.000 achterdelen van melkkoeien tot ossehaas, ribeyes en biefstukken voor industrie en horeca. Volgens hen is vlees tegenwoordig clean. Wie het niet was, is inmiddels wel out-of-business vertellen ze het FD.
De krant schrijft: Vroeger gaf de wet meer ruimte om te rommelen, maar Nederland is volgens Wim Goedegebuur nu het beste jongetje van de klas in Europa als het gaat om voedselveiligheid en de controle daarop. In Nederland is een beperkt aantal grotere bedrijven over, zoals Van Drie, Vion en Gosschalk. Die hebben volgens Goedegebuur hun zaakjes voor elkaar. De sector heeft zichzelf in zijn ogen gesaneerd. De bedrijven hebben in de jaren tachtig 35% overcapaciteit in slachterijen, ontstaan door Europese subsidies, opgekocht.
Dit artikel afdrukken
De krant schrijft: Vroeger gaf de wet meer ruimte om te rommelen, maar Nederland is volgens Wim Goedegebuur nu het beste jongetje van de klas in Europa als het gaat om voedselveiligheid en de controle daarop. In Nederland is een beperkt aantal grotere bedrijven over, zoals Van Drie, Vion en Gosschalk. Die hebben volgens Goedegebuur hun zaakjes voor elkaar. De sector heeft zichzelf in zijn ogen gesaneerd. De bedrijven hebben in de jaren tachtig 35% overcapaciteit in slachterijen, ontstaan door Europese subsidies, opgekocht.
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
