Het persbericht meldt: Vlaamsch Broodhuys heeft gisteren de Premsela publieksprijs voor design 2011 gewonnen. De verkiezing werd afgelopen december uitgeschreven door het designinstituut Premsela in het kader van de Rotterdam designprijs 2011. Het was voor het eerst dat een product als brood genomineerd werd voor deze prestigieuze cultuurprijs. Industrieel ontwerper en professor aan TU Delft Matthijs van Dijk droeg het brood van Vlaamsch Broodhuys voor vanwege ‘de kwaliteit en verscheidenheid van het brood die de tijd inkapselt’.

Vlaamsch Broodhuys kreeg 30% van de stemmen en liet daarmee de LED lampen van Philips (25%) en de ‘Lightblubs van het LoveHotel op afstand (12%). Een internationale jury boog zich over alle nominaties, waarbij Susan Szenasy, hoofdredacteur van het New Yorkse Metropolis Magazine zich zeer lovend uitsprak over het brood dat iedereen aanspreekt. Bakker Dimitri Roels beschouwt het als ‘een grote eer dit compliment vanuit een andere branche te krijgen’. De Rotterdam designprijs is in het leven geroepen door de gemeente Rotterdam, designinstituut Premsela en het Museum Boijmans Van Beuningen om ‘het denken en debatteren over de rol van vormgeving in het culturele en maatschappelijke veld te stimuleren’. Dat het pure product brood tot design kan worden verheven, blijkt uit de argumenten van scout Van Dijk. ‘De ondergeschiktheid van de inrichting van de Baker’s Cafés aan het assortiment is heel passend. Het brood van Vlaamsch Broodhuys is ‘rewarding’ en wat moeder aarde in al haar eenvoud en nederigheid te bieden heeft. Men kan als het ware stelling nemen tegen deze op hol geslagen samenleving’. Bekijk hier het fragment over Vlaamsch Broodhuys uit Avro’s Kunstuur van 14 januari jl. Zaterdag 18 februari a.s. zal een verslag van de prijsuitreiking uitgezonden worden (17.00u – 18.00u Ned 2).


Benno Premsela was een beroemd Nederlands vormgever en binnenhuisarchitect.

Fotocredits: zigazou76

Redactie
Word lid

Fijn dat je Foodlog leest! Dit artikel is gratis. Wil je dat wij kunnen blijven bestaan? Steun ons dan en word lid. Dat kan al vanaf €5,- per maand.


Dit artikel afdrukken