Terwijl Nederland zich druk maakt over meer overheidscontrole op voedselveiligheid, komt een opmerkelijk berichtje vanuit de VS richting ons continent gewaaid. Ondanks de 'shutdown' van Amerikaanse overheidsdiensten, waaronder de controle op voedselveiligheid, is er niets aan de hand met de veiligheid van vis. Dat komt omdat de visindustrie zelf stricte HACCP-plannen hanteert waarmee het zijn eigen kwaliteitsprocessen streng bewaakt. Dat meldt Seafoodsource.

Boerderij maakt melding van een aantal agrarische aandachtsgebieden waar de shutdown inmiddels wel voor problemen zorgt. Daar mag ook de Californische Salmonella-uitbraak toe gerekend worden.
Dit artikel afdrukken