Vegetariërs kunnen hun hart ophalen bij de Britse snackbar Simpsons, in 2016 uitgeroepen tot winnaar van de ‘Britain’s best fish and chips shop’, meldt de Daily Mail. Voor een vegetarische versie van de Britse klassieker vervangt Simpsons de vis door plakken tofu, die in zeewier zijn gerold, voorzien van een laagje beslag en daarna gefrituurd. Friet erbij en je hebt ‘tofish and chips’. Vegetariër Sarah Ward proefde als eerste klant van het gerecht en is enthousiast. Het zeewier doet denken aan sushi en het gefrituurde beslag geeft een soortgelijke structuur als die van vis. Volgens de Daily Mail zou je het gerecht eerder bij een Japans restaurant verwachten. De verkoop loopt als een trein.
DailyMail - Britain's best chippy adds VEGAN fish and chips to its menu
Reageer
  • Deel
Druk af