In de Volkskrant vertelde Michael Persson vrijdag jl. dat hij vanaf vandaag Eating Animals van Jonathan Safran Foer gaat lezen. Hij deed het niet voor de Kerst omdat hij weet dat mensen die dat boek hebben gelezen subiet vegetariër worden. Ik vraag me domweg af wat er nou gebeurt als zo iemand volgende week eerst even vegetarier wordt en dan naar het moderne India gaat voor een reportage. Zou er kortsluiting in je hersenen ontstaan als het je overkomt? Hip en cool zijn duidelijk niet overal hetzelfde.
Het Agrarisch Dagblad meldt:
New Delhi - De mythe dat hindoes in India nooit rundvlees eten, is al door wetenschappers ontkracht. Naast traditionele biefstuketers in bepaalde regio's en kasten lijkt een nieuwe groep in opkomst: jonge stedelingen. Dat wil niet zeggen dat de koe voor hen niet langer heilig is.
Schrijfster Lakshmi Chaudhry woonde tien jaar in San Francisco en merkte na terugkeer, dat zij als vegetariër niet langer een graag geziene tafelgast in India's IT-hub Bangalore was. "Wat eens voor lage kasten was, is nu voor hoge klassen'', schreef zij onlangs in het tijdschrift Open. Ze legt uit: "Het lijkt erop dat rundvlees de ultieme graadmeter van 'cool' is, iets dat het lidmaatschap aanduidt van het kosmopolitische India, waarvan het met smaak eten van het eens verboden vlees de afstand tot het oude India laat zien.''
Voor student Vivek, die aan de universiteit van Delhi voor het eerst rundvlees at, was het niet zo zeer een poging om 'cool' te zijn, maar een daad van rebellie tegen zijn traditionele opvoeding in een kleine stad. Hij komt uit de hoge priesterkaste van de Brahmanen. "Mijn vader zou gek worden als hij zou weten dat ik rundvlees eet'', grijnst hij.
De kans is klein dat Vivek echt rundvlees heeft gegeten. De traditionele rundvleesgerechten die de restaurants in de moslimwijken van de oude stad serveren, zijn gewoonlijk van buffelvlees. Het slachten van koeien en de verkoop van rundvlees zijn namelijk illegaal in Delhi, net als in enkele noordelijke deelstaten.
Toch is het slachten van koeien een steeds terugkerend punt op de nationale politieke agenda van de rechtse hindoepartij Bharatiya Janata Party (BJP). Toen de organisatie van de Gemenebestspelen, die in oktober in Delhi werden gehouden, rundvlees op het menu voor de atleten wilde zetten, protesteerde een lokale BJP-leider Hij zei simpelweg: "Volgens onze hindoecultuur eten we geen rundvlees.''
Dat dat niet geheel klopt, blijkt nu de BJP ook in de deelstaat Karnataka, waarvan Bangalore de hoofdstad is, een verbod op het slachten van koeien heeft voorgesteld. Uit onderzoek naar aanleiding van het voorstel is gebleken dat ruim 90 procent van de dalits, de voormalige kastelozen, rundvlees eet, omdat dat de goedkoopste bron van eiwit is.
Ook in de zuidelijke deelstaat Kerala is het eten van rundvlees heel normaal. Zo ook bij leraar Raghu, een hindoe uit een hogere kaste. Toch heeft de koe volgens hem een speciale status. "Wij hadden vroeger twaalf koeien thuis en die aanbeden we ook. Dat is niet per se tegenstrijdig'', zegt hij.
Vivek legt uit: "Het is niet zo dat ik elke koe op straat aanbidt. Maar in een bepaalde context, tijdens feestdagen in de tempel bijvoorbeeld, kan ik een koe wel als heilig beschouwen.'
Bron: AGD.nl
Op 5 januari krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
PUNT. Het is hier genoeg geweest.
Nog 1 reactie meer en ik acht het kies deze draad geheel te sluiten.
NASCHRIFT 22:30h: deze draad is gesloten. De redactie hanteert een beleid dat het geschrevene laat staan ter lering en illustratie van de merkwaardige manieren waarop mensen met elkaar menen te kunnen 'discussiëren', maar neemt er geen enkele verantwoordelijkheid voor.
Evert en P. Puk zijn gebanned. Hun look-a-likes zullen dat ook worden. Het is nl. meer dan genoeg geweest.
Pietje Puk,
Als X zowel eigenschap Y als Z heeft, betekent dat nog niet allen met eigenschap Y ook eigenschap Z bezitten.
Volgens jouw redenering deugt ook de vleeseters"soort" niet, omdat Ted Bundy niet deugde.
Helaas.
Pietje heeft aangetoond dat jullie soort helemaal niet zo princiepieel is dan je steeds doet voorkomen. Voor geld alles te koop zelfs veganisten. kom op geef toe we hebben bewijzen.
@vandaag 14.36
dick veerman
"Xander, ik denk dat je een heel genuanceerde reactie geeft die precies aangeeft waar de schoen van onverdraagzaamheid wringt.
Evert, ik denk dat foodlog.nl niet kan worden verweten je geen ruim baan te hebben gegeven. Het lijkt me echter dat het punt achter dit type discussies hier nu ruimschoots en vet gezet kan worden.
Akkoord? Genoeg is nl. genoeg. "
Beste Dick , je geduld lijkt oneindig.... je bovenstaande reactie op Xander leek dat je eindelijk zou modereren c.q. handelen/optreden . Helaas....
Wanneer is het dan ECHT genoeg ?
Pietje Puk,
Je begint over Volkert van der Graaf en over chantage en geld en dat iets 'zeer' doet, maar wat je precies bedoelt is onduidelijk.