Vegaworst mag in België worst heten

Je zou er toch van in verwarring raken: kipstuckjes, speckskes, gehacktballetjes of poulettekes zijn helemaal niet van vlees gemaakt. Dat vreest althans de Belgische federale overheidsdienst Economie. Die werkt aan richtlijnen die namen die verwijzen naar dieren en delen van dieren (kotelet, entrecote) zal verbieden voor plantaardige producten. Namen die verwijzen naar de vorm van vleesproducten mogen dan weer wel, met een expliciete vermelding dat ze plantaardig zijn. 'Notenburger', 'vegan schnitzel' of 'vegetarische worst' mogen bijvooorbeeld wel.
Vorig jaar werd het Europese Parlement het niet eens over een uniforme aanpak ten aanzien van de naamgeving van plantaardige producten, zoals vleesvervangers en melkalternatieven. Nu mag iedere lidstaat zelf regels uitvaardigen.

Meer flash