Varkensverdriet

Nico, ons blote roze vleesvarken (obv het ras Piétrain) kan niet meer buiten. In de zomer zou het beest zou verbranden, zoals rossige witte Engelse meisjes op het strand. In de winter doodgaan van de kou.

In Brabant is een experiment gaande met varkens die het jaarrond buiten lopen. De winter moet nog ingaan, maar de houder verwacht geen probleem. Het gaat daar om een donker en flink behaard ras.

Meer aandacht voor varkens!!! Laatst hadden we het over koeien in de wei. Wel: die zie je steeds meer. Vorige week nog een mooie groep runderen (MET hoorns) gezien in een weiland bij het Theehuis Rhijnauwen. Ook veel schapen in weilanden hier in de buurt. Maar varkens? Die zie ik praktisch nooit buitenlopen. Terwijl er zoveel in Nederland worden gehouden! En ja: hoe eerder er een eind komt aan de idiotie van varkenstransporten en hoe eerder de varkenshouder een normale verkoopprijs krijgt, hoe beter!

Rik, de discussie over WD, de PvdD en de dierenbeweging in het algemeen heeft hier een lange historie. Vandaar dat die 85 eurocenten hier niet schamper, maar als een bekend feit refererend aan eerdere postings zijn opgenomen.

WD positioneert dierwelzijnsvraagstukken steevast vanuit de wil om effect te bereiken in de publieke opinie. Het daadwerkelijke dierenbelang wordt daarbij vaak geschaad.

Die 85 eurocenten. Ik kan het heel ingewikkeld en heel simpel maken. Simpele rekenarij laat je zien dat de boer op dit moment al 24 cent tekort komt om zelfs maar op 0 uit te komen. Voor niks te werken en alle bedrijfsrisico's te lopen dus.
Van die 85 blijven er dus 61 over. Om van te kunnen leven of te investeren in dierwelzijn? Eerst moeten de huidige tekorten op zijn Rekening Courant met de bank er nog af. Vervolgens eist de rest van de keten zijn deel van de buit, want er zijn nu eenmaal duizelingwekkend veel varkens en er is concurrentie tussen AH en de Lidl.

'Mag ik ook een stukkie', vraagt AH, want die wil de eindprijs niet teveel omhoog maar er zelf wel aan blijven verdienen. Zelfs wat hij noemt zijn 'fair share': als het aan het begin van de keten duurder wordt, neigt iedere stap later ernaar zijn marge procentueel net zo lekker op te hogen.
Als je ook maar het minste weet van handel, begrijp je dat de 3 of 4 resterende dubbeltjes verdwijnen als sneeuw voor de zon. Zeker in het geval van de varkensboer die geen enkele onderhandelingspositie heeft in de keten. Als de beesten groot zijn, moeten ze weg. Aan de hoogste bieder, die echter niet veel biedt (en precies weet hoeveel 'steun' de boer in z'n portemonnee heeft).

Die 85 centen zijn dan ook een toonbeeld van economische onnozelheid. Het publiek mag weer denken dat een kilootje 85 cent duurder wordt en het varken gelukkig.

Nonsens, want het vlees van een zgn. diervriendelijk gehouden varken zou gemakkelijk een keer of 4 duurder worden bij AH en zijn collega's. Zo werkt het opslagensysteem in een concurrerende keten nu eenmaal.
Ik waag het overigens zonder schroom te beweren dat de op hun emoties opgedraaide achterban van WD en de PvdD op bezoek in een stal met vlees-van-een-4x-zo-duur-kilootje-karbonaden nog steeds moord en brand zou schreeuwen over zoveel varkensleed.

WD schaadt het dier. Die 'rotboer' heeft het weer gedaan. Met 85 cent is het immers opgelost. Zo makkelijk is het. Nee dus. Met 85 cent is niets opgelost. De boer wordt er verder mee geculpabiliseerd terwijl hij geen kant uit kan. En het varken volgt door verder te worden uitgeknepen.

Ik kan mij niet voorstellen dat WD de dieren uit kwade wil zo met de gebakken peren laat zitten. Ik denk wel dat het komt uit deels onnozelheid, deels uit gebrek aan creativiteit om oplossingen aan te dragen. Hoe verwaard je een varken in Nederland? Dat is het enige vraagstuk.

Heffingen brengen de wereld echt niet verder.

Varkens brengen idioot weinig op, dat is duidelijk.
De oorzaak lijkt me niet dat de varkenshouder zo benauwd is de consument te bestelen, zoals hierboven werd gesuggereerd, maar eerder dat die consument gewend is voor minder dan een dubbetje op de eerste rang te zitten. Soit.
Maar nu wat mij niet duidelijk is, en ook schielijk in de discussie verdween: wat is er zo "irreëel" aan de "blijde boodschap" van Wakker Dier? Ik houd niet van Wakker Dier, die club belazert de kluit, laat dat voorop staan. Maar die € 0,85 per kilo, die bedoelden ze als heffing ten behoeve van het varkensleven. En vijfentachtig cent welzijn per kilo, dat zijn een hoop Euros per varken, daar kun je echt een heleboel mee doen, zeker als je nagaat dat je ze blijkbaar voor minder dan het dubbele van conceptie tot slacht kunt grootbrengen onder de nu geldende omstandigheden.
Wat is er dan toch zo irreëel aan de boodschap van WD? Een heffing, die wordt per definitie van overheidswege opgelegd. Kwestie van politieke wil buiten de marktomstandigheden om. Zo'n heffing op in Nederland aan de consument verkocht vlees tast de concurrentiepositie niet aan, t.a.v. export net zo min als t.a.v. import. De sector heeft er ook geen last van, die ontvangt alleen maar geld. En voor die paar centen stapt niemend over van een speklapje op haasbiefstuk. Waarom dan toch zo schamper doen? Als we de overheid maar flink vertellen dat WD gek is, pakken we in dit geval alleen maar de varkens, en alle varkensboeren die hun dieren graag een beter leven gunnen maar dat niet kunnen betalen.

het kan ook anders maar dan spreken we over een niche markt.