Afgelopen weekend liet de Nederlandse voedingsprofessor Martijn Katan weten dat dergelijke claims met scepsis benaderd moeten worden. Jammer dus voor de juichende Cambridge wetenschappers (die uiteraard nog veel vervolgonderzoek willen en moeten doen). Volgens Katan is de relatie tussen voeding en gezondheid is niet zomaar even in een wonderpil te vangen.
Er lijkt wel overtuigend bewijs te vinden voor het preventief aanpakken van het endotheel, de 'binnenband' van onze aderen. De Nederlandse emeritus hoogleraar cardiologie Paul Hugenholz zweert bij een supplement dat het endotheel schoon houdt en niet laat verkalken. Hij maakt het echter niet op basis van lycopeen uit tomaten, maar neemt de polyfenolen uit druivenschillen als uitgangspunt. Juist ja, de wijnpil.
Voor wie de tomatenpil echt een oplossing zou zijn: de tomatentelers. Zij kunnen er heel wat van hun oogst in kwijt - volgens GFActueel moet je om dezelfde hoeveelheid lycopeen binnen te krijgen als met de tomatenpil, maar liefst 2,75 kilo verse tomaten verstouwen. Of die dan ook de prijs zullen opbrengen vraagt GFActueel zich niet af. Hugenholtz maakt zijn pil uit het gezuiverde restproduct van wijn en heeft dus geen 'edel' product nodig zoals een speciaal voor een hart- en kankerpil geteelde tomaat.
Fotocredits: magic pills, uitsnede, e-magic
Op 8 oktober krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Nou, ik eet de tomaten wel zo, smaakt lekkerder en je krijgt nog eens meer binnen dan alleen maar het gezonde stofje die in de pil zit, ik heb het niet zo op pillen. Als de mens op pillen kon leven dan zouden er wel pillenbomen, -planten en -struiken zijn en geen perenbomen, bessenstruiken en spruitenplanten..............
Wat heerlijk! Een uitzonderingspositie voor de pers.
@Jeroen, natuurlijk is er vrijheid van meningsuiting. Ik vertel heel graag over onze bedrijfsgeheimen. Kom maar langs in Wageningen. Ik praat graag en met trots. En mensen die ik vertrouw, vertel ik veel, ook soms bedrijfsgeheimen. ;-)
Jeroen, ik denk dat Dicks' "moet" geen gebiedende wijs was, maar wensende of aanvoegende wijs. Maar als af-en-toe binnenloper bij Wouter's et al TOP BV zou ik wel de gebiedende wijs gebruiken. Als de kennis van dat soort bedrijven te snel en te makkelijk op straat komt te liggen is dat slecht voor innovatie...
Waarom moet Wouter bedrijfsgeheimen voor zich houden, Dick? We hebben hier toch vrijheid van meningsuiting?