De Franse Senaat wil toch de vermelding 'fait maison' weer verplicht op de menukaart van restaurants opnemen. Het voorstel was in eerste instantie van tafel verdwenen.
"Deze maatregel betekent een niet te ontkennen stap voorwaarts in het transparant krijgen van wat er precies op het bord komt maar ook in de smaakkwaliteit en voedingswaarde van de gerechten die in restaurants geserveerd worden", citeert Le Monde de initiatiefnemers.
Ook de minister van Handel en Toerisme, Sylvia Pinel, is tevreden: dit "geeft een juridische basis aan het initiatief van een aantal restaurateurs en doordat het voor iedereen verplicht is ontstaat er een deugdzame cirkel waarbij de DGCCRF (direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes) beter kan controleren of de informatie aan de consumenten klopt."
Dit artikel afdrukken
"Deze maatregel betekent een niet te ontkennen stap voorwaarts in het transparant krijgen van wat er precies op het bord komt maar ook in de smaakkwaliteit en voedingswaarde van de gerechten die in restaurants geserveerd worden", citeert Le Monde de initiatiefnemers.
Ook de minister van Handel en Toerisme, Sylvia Pinel, is tevreden: dit "geeft een juridische basis aan het initiatief van een aantal restaurateurs en doordat het voor iedereen verplicht is ontstaat er een deugdzame cirkel waarbij de DGCCRF (direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes) beter kan controleren of de informatie aan de consumenten klopt."
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Terwijl de meeste Fransen dit toejuichen, ben ik benieuwd hoe Nederlanders hierover denken.