image
Hier werd onlangs nog beweerd: Marianne Thieme heeft gelijk, de cijfers van Meat the Truth kloppen. Nu zegt Cees de Haan dat Thieme zaken verdraaid. De Haan is medeauteur van het rapport Livestock's Long Shadow van de Wereldbank, waarop Thieme haar cijfers deels baseert.

Een citaat van De Haan:
Zij maakt gebruik van de feiten om haar eigen boodschap naar voren te brengen, en daarbij doet ze de waarheid soms geweld aan. Bijvoorbeeld als ze zegt dat je acht kilo graan nodig hebt om één kilo vlees te produceren. Dat geldt alleen voor de laatste kilo’s van de vleeskoeien in Amerika, en alleen een gedeelte van het voer bestaat uit granen of oliezaden die ook voor menselijke voeding gebruikt kunnen worden. Als je kijkt naar het hele leven van het dier en naar granen, dan is de verhouding veel kleiner, misschien wel drie kilo graan voor één kilo vlees. En als het gaat over het waterverbruik, gebruikt ze een gegeven uit de literatuur dat ervan uitgaat dat al het voer voor rundvleesproductie komt van geïrrigeerd land, hetgeen uiteraard niet waar is.
Dit artikel afdrukken