Lees ook
Restaurants wereldwijd lijden onder de plaag van gasten die wél boeken, maar niet op komen dagen. Eigenaar Henry Eldon van The Cauldron in Bristol neemt het niet langer, schrijft The Telegraph. Hij nagelt wegblijvers met naam en toenaam aan de schandpaal op Twitter.
Andere restaurants proberen de trend te keren door bijvoorbeeld een maaltijd meteen bij de reservering te laten betalen. Veel ondernemers geven reserveringssites de schuld. Het zou te gemakkelijk zijn om via hen een tafel te boeken. Ook in ons land groeit de trend, een van de redenen voor Koninklijke Horeca Nederland om de eigen reserveringssite Bookdinners te beginnen, waaraan binnen 1 maand al 3.000 restaurants meedoen.
Telegraph - Restaurant names and shames no-show customers as 'impersonal' online booking blamed for rising problem
  • Deel
Druk af