1 min
Nederlanders beginnen langzamerhand hun stukje vlees te vervangen door vleesvervangers. Uit gegevens van onderzoeksbureau IRI blijkt dat in Nederlandse supermarkten in de eerste weken van 2018 de omzet met 27,4% steeg ten opzichte van vorig jaar. “Het is een trend dat mensen minder vlees eten en bewust bezig zijn met voeding,” zegt Sjanny van Beekveld van IRI. Reden voor Jumbo om de productlijn Veggie Chef te introduceren. De vleesvervangerproducent Vivera brengt een 100% plantaardige biefstuk op de markt. De Week zonder Vlees droeg volgens Van Beekveld ook bij aan de groeicijfers, omdat supermarkten in die week vleesvervangers in de aanbieding hadden. Al in 2014 nam het onderzoeksbureau een stijging waar in de verkoopcijfers van vleesvervangers. Vorig jaar bereikten supermarkten een omzet van €100,1 miljoen. In 2018 verwacht ABN Amro een omzetgroei van 6%. De totale vleesomzet in Nederland bedraagt €10,4 miljard. Imitatievlees heeft op dit moment dus een marktaandeel van 0,96%.
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 6 december krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 6 december krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
#1 Hoezo?
Ik zou meer gaan kijken waar mijn vlees vandaan komt, maar bovenal wat het onderweg naar mij tegen komt.
Nu is het met een aandeel net onder 1% het ook niet zo moeilijk om een groei van 27% te laten zien!
Wat hier staat is dat de markt van 0,78% aandeel is gestegen tot 0,99%
Als je je dit realiseert vraag je je meteen af wat de nieuwswaarde van het artikel is?
Het is mij bij de Jumbo vestiging hier verderop opgevallen dat vooral het aanbod van vis kleiner is geworden ten gunste van al die vleesvervangende producten. Het aanbod van vleesproducten is absoluut niet afgenomen. Ik neem ook aan dat een lokale supermarkt zijn aanbod afstemt op de vraag, want het is niet slim om veel aan te bieden van een product als er maar weinig vraag naar is.
"Supermarkten spelen slim in........" Ja dat zie ik met die kiloknallers voor de BBQ...........
Dat aandeel "imitatievlees" kon weleens snel gaan stijgen, nu blijkt dat er ook in Nederland slachthuizen zijn, waar varkens verdrinken in gloeiend heet water, en zo'n "slachthuis23"
na 11 van dergelijke "overtredingen" binnen 2 jaar nog wegkomt met NVWA-boetes
van een paar duizend euro, in plaats van - zoals in België - peracuut gesloten te worden.