1 min
Een suikerrijk dieet brengt het microbioom uit balans. Mogelijk maakt ons lichaam daardoor minder darmimmuuncellen aan die stofwisselingsstoornissen helpen voorkomen.
Dat vermoeden onderzoekers van de Columbia University (VS) op basis van experimenten met muizen. Ze publiceerden hun bevindingen in Cell; ze lanceren de gedachte dat voeding belangrijk is, maar dat een optimaal leven in onze darmen - het microbioom - minstens zo belangrijk is. Gezond eten zou draaien om goede voeding waar onze darmen ook goed mee om kunnen gaan.
Het vet- en suikerrijke Westerse dieet kan leiden tot obesitas, metabool syndroom en diabetes. De onderzoekers probeerden in kaart te brengen welke ongezonde veranderingen zo'n eetpatroon in het lichaam op gang brengt en ontdekten dat de suiker uit het dieet het microbioom van muizen veranderde. Hierdoor kwam een reeks gebeurtenissen op gang - waaronder een daling van Th17-immuuncellen - die leiden tot stofwisselingsziekten, pre-diabetes en gewichtstoename.
Microbiota zijn belangrijk, onderstreept hoogleraar Ivalyo Ivanov, “maar de echte bescherming komt van de Th-17-cellen die door de bacteriën worden gevormd. De immuuncellen produceren moleculen die de opname van ‘slechte’ vetten uit de darmen vertragen en ze verminderen darmontstekingen. Hoewel mensen niet hetzelfde type draadvormige bacteriën hebben als muizen, denken de onderzoekers dat vergelijkbare bacteriën bij mensen dezelfde beschermende effecten kunnen hebben.
Suikereliminatie verbeterde het microtoom van niet alle muizen. De aanwezigheid van bepaalde bacteriële populaties speelt een rol. "Dit suggereert dat sommige populaire voedingsinterventies, zoals het minimaliseren van suikers, mogelijk alleen werken bij mensen met bepaalde bacteriële populaties in hun microbiota", aldus Ivanov. De onderzoekers benadrukken dat een ingewikkelde relatie tussen voeding, darmbacteriën en immuuncellen het lichaam beschermt tegen obesitas en andere stofwisselingsziekten.
Dit artikel afdrukken
Het vet- en suikerrijke Westerse dieet kan leiden tot obesitas, metabool syndroom en diabetes. De onderzoekers probeerden in kaart te brengen welke ongezonde veranderingen zo'n eetpatroon in het lichaam op gang brengt en ontdekten dat de suiker uit het dieet het microbioom van muizen veranderde. Hierdoor kwam een reeks gebeurtenissen op gang - waaronder een daling van Th17-immuuncellen - die leiden tot stofwisselingsziekten, pre-diabetes en gewichtstoename.
Microbiota zijn belangrijk, onderstreept hoogleraar Ivalyo Ivanov, “maar de echte bescherming komt van de Th-17-cellen die door de bacteriën worden gevormd. De immuuncellen produceren moleculen die de opname van ‘slechte’ vetten uit de darmen vertragen en ze verminderen darmontstekingen. Hoewel mensen niet hetzelfde type draadvormige bacteriën hebben als muizen, denken de onderzoekers dat vergelijkbare bacteriën bij mensen dezelfde beschermende effecten kunnen hebben.
Suikereliminatie verbeterde het microtoom van niet alle muizen. De aanwezigheid van bepaalde bacteriële populaties speelt een rol. "Dit suggereert dat sommige populaire voedingsinterventies, zoals het minimaliseren van suikers, mogelijk alleen werken bij mensen met bepaalde bacteriële populaties in hun microbiota", aldus Ivanov. De onderzoekers benadrukken dat een ingewikkelde relatie tussen voeding, darmbacteriën en immuuncellen het lichaam beschermt tegen obesitas en andere stofwisselingsziekten.
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 8 oktober krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 8 oktober krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Getuige de lange referentielijst met die vele muizenissen weten deze onderzoekers ook dat dit al lang bekend is.
Cell: ‘Eliminating sugar from high-fat diets protected mice from obesity and metabolic syndrome in a manner dependent on commensal-specific Th17 cells.’
• Van vet eten wordt je dus niet dik. Zoveelste bewijs dat magere en halfvolle producten niet bijdragen aan het voorkomen van dikte, maar suiker des te meer.
‘De immuuncellen produceren moleculen die de opname van ‘slechte’ vetten uit de darmen vertragen en ze verminderen darmontstekingen.’
• Reuze benieuwd welke vetten als ‘slecht’ zijn beoordeeld.
‘Suikereliminatie verbeterde het microtoom van niet alle muizen.’
• Foutje — een microtoom is een apparaat waarmee weefsel in dunne plakjes gesneden wordt voor de electronen microscoop.
Het is even wennen.
Maar dan zijn DIT de beloningen als je helemaal suikervrij bent.