De ene dieethype volgt de andere op. Eiwitrijk of koolhydraatarm, rauw of juist alleen maar vetten. Door alle verschillende voedingstrends zien mensen door de bomen het bos niet meer. Er is veel tegenstrijdige informatie en praktische handvatten zijn schaars.

Voedingswetenschapper Manon van Eijsden en levensmiddelentechnoloog Michelle van Roost zijn de oprichters van het communicatie- en adviesbureau Voedingsjungle. Hier vertalen zij voedingswetenschap naar de praktijk.

Ook zijn ze bekend van het boek Wegwijs in de voedingsjungle, waarin voedingsadviezen staan voor ouders van kinderen tot 9 jaar.

Tijdens de Studium Generale-bijeenkomst spreken Manon van Eijsden en Michelle van Roost over de Schijf van Vijf, voedingstrends en dieethypes. Bovendien zijn er gezonde én ongezonde borrelhapjes.

Informatie
Datum: 10 december 2019
Tijd: 19:30-21:00
Prijs: Gratis
Locatie: Vrijhof-Amphitheater, de Veldmaat 5, Enschede

Kijk voor meer informatie over het programma op de website.
Dit artikel afdrukken