In de Media Stenen tegen overeten

2 jun 2017, 9:29 Redactie Foodlog 1 min

Gedragsonderzoek laat zien dat mensen met hun ogen bepalen of ze genoeg hebben gegeten, niet met hun maag. Daarom bedacht en maakte de Nederlandse food designer Marije Vogelzang stenen objecten om tussen het eten op het bord te leggen, meldt Treehugger. De stenen nemen de plaats in van een deel van het eten, waardoor het bord even vol lijkt. Het moet mensen minder laten eten maar hen hetzelfde gevoel van verzadiging geven. De bijzondere vormen richten de aandacht van de gebruikers meer op hun eten. Daarnaast werken de stenen thermisch, zodat het eten langer warm blijft. De objecten zijn onderdeel van het project Volumes.Vogelzang wil mensen zich bewust maken van het feit dat ze minder eten nodig hebben dan ze denken.