De afgelopen crisisjaren hebben het de Nederlandse horeca, en dan met name de duurdere restaurants en horecabedrijven, erg lastig gemaakt. Toch liet één categorie horecazaken juist de afgelopen 5 jaar een behoorlijke groei zien: de fastservicesector groeide met bijna 6%. Denk hierbij aan gelegenheden als lunchrooms, pannenkoekenhuizen, ijssalons of shoarmatenten, schrijft BNR.

Met name de ijssalons hebben de afgelopen 5 jaren een hoge vlucht genomen. Hun aantal groeide met ruim 30%, vult Out-of-Home Shops aan.
Dit artikel afdrukken