1 min
Het luxe Britse warenhuis Selfridges begint later dit jaar de eerste watercocktailbar van Engeland.
In zijn hoofdvestiging aan Oxford Street zal Selfridges verschillende soorten water - met verschillende prijskaartjes - aan gaan bieden. Het idee is afgekeken van de diverse waterbars die de afgelopen jaren in de VS hun deuren openden. Klanten kunnen in de watercocktailbar genieten van een simpele verfrissing zonder alcohol.
Het menu en de prijzen zijn nog niet bekend. Een aantal luxe watertjes zal waarschijnlijk de grens van £100 overschrijden.
Watersommelier Martin Riese, waterconsultant van het restaurant in Los Angeles dat in 2013 naam maakte met een waterkaart van 45 pagina's, zegt: "Water heeft een smaak. Afhankelijk van het merk kan het zout, zoet, zacht, fruitig, complex of metalig smaken. Waarom zouden we geen watermenukaart maken? Net als bij wijn kan je daadwerkelijk proeven uit welke regio het water komt. Koop verschillende watermerken met verschillende niveaus aan mineralen en proef ze naast elkaar. Je zult plotseling zien hoe verschillend ze in werkelijkheid zijn.”
Dit artikel afdrukken
Het menu en de prijzen zijn nog niet bekend. Een aantal luxe watertjes zal waarschijnlijk de grens van £100 overschrijden.
Watersommelier Martin Riese, waterconsultant van het restaurant in Los Angeles dat in 2013 naam maakte met een waterkaart van 45 pagina's, zegt: "Water heeft een smaak. Afhankelijk van het merk kan het zout, zoet, zacht, fruitig, complex of metalig smaken. Waarom zouden we geen watermenukaart maken? Net als bij wijn kan je daadwerkelijk proeven uit welke regio het water komt. Koop verschillende watermerken met verschillende niveaus aan mineralen en proef ze naast elkaar. Je zult plotseling zien hoe verschillend ze in werkelijkheid zijn.”
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 6 december krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 6 december krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
Een beetje zoals de "Water Bar" van Colette in Parijs, zoals die een jaar of vijftien-twintig geleden werd geopend?
Zouden ze er ook kraanwater schenken?