We hoorden het vorige week. Rood vlees mag weer, als je er maar groene groenten bij eet. NRC Handelsblad rekent het vanavond even voor. [Het] komt erop neer dat 75 gram spinazie de schadelijke effecten van 150 gram rood vlees grotendeels teniet doet. Andijvie of boerenkool zijn evengoed. Wie broccoli prefereert, moet daarvan 750 gram eten. Duidelijke keuze dus!

Omdat we verhoudingsgewijs nu eenmaal veel rood vlees eten: zouden ze daar nou ook keurmerkjes voor gaan maken?
Dit artikel afdrukken