Hoe ga je na twee dagen teveel om met de naweeën van het kerstdiner?
Waarschijnlijk heb je de afgelopen dagen wat meer gegeten dan anders. Mogelijk zit je met een vol en opgeblazen gevoel. In de Daily Mail geeft een voedingsexpert, Rob Hobson, een aantal eenvoudige tips die zouden helpen bij een overvolle maag.
'Buikthee'
Tegen een opgeblazen gevoel zou je bijvoorbeeld een lekkere 'buikthee' kunnen maken met venkel, karwij en munt. Voeg verse muntblaadjes toe aan heet water met een eetlepel venkelzaad en een eetlepel karwijzaad. Laat even trekken en drink met kleine slokjes.
Luxe vezels
Help je spijsvertering een handje met ananas en papaja, zegt Hobson. In deze tropische vruchten zitten enzymen (respectievelijk bromelaïne en papaïne) die helpen eiwitten te verteren. Ben je je te buiten gegaan aan veel vlees en vis tijdens de feestdagen? Hou het vandaag bij een fruitsalade om je spijsvertering weer op het rechte pad te brengen. Ook de vezels daarin zouden je van dienst zijn.
Nog meer vezels
Ook groene bladgroenten zijn een goede bron van vezels en voedingsstoffen zoals ijzer en magnesium. Extra voordeel van groente, zoals boerenkool, zegt Hobson, is dat ze de werking van de gal stimuleren. Dat zou je spijsvertering een duwtje de goede kant op geven.
Constipatie?
Ben je geconstipeerd door teveel eten en drank? Hobson adviseer je een schepje lijnzaad toe te voegen aan je (havermout)ontbijt. Of eet de komende dagen bonen en peulvruchten. Ook kun je volgens Hobson denken aan probiotica om je spijsvertering weer op het rechte pad te krijgen. Die vind je bijvoorbeeld in yoghurt, schimmelkaas en drankjes als Yakult, maar ook in supplementvorm.
Aldus deze manlijke Klazien uit Zalk van de Daily Mail dus. Wat doe jij tegen het teveel van het afgelopen weekend?
Dit artikel afdrukken
'Buikthee'
Tegen een opgeblazen gevoel zou je bijvoorbeeld een lekkere 'buikthee' kunnen maken met venkel, karwij en munt. Voeg verse muntblaadjes toe aan heet water met een eetlepel venkelzaad en een eetlepel karwijzaad. Laat even trekken en drink met kleine slokjes.
Luxe vezels
Help je spijsvertering een handje met ananas en papaja, zegt Hobson. In deze tropische vruchten zitten enzymen (respectievelijk bromelaïne en papaïne) die helpen eiwitten te verteren. Ben je je te buiten gegaan aan veel vlees en vis tijdens de feestdagen? Hou het vandaag bij een fruitsalade om je spijsvertering weer op het rechte pad te brengen. Ook de vezels daarin zouden je van dienst zijn.
Nog meer vezels
Ook groene bladgroenten zijn een goede bron van vezels en voedingsstoffen zoals ijzer en magnesium. Extra voordeel van groente, zoals boerenkool, zegt Hobson, is dat ze de werking van de gal stimuleren. Dat zou je spijsvertering een duwtje de goede kant op geven.
Constipatie?
Ben je geconstipeerd door teveel eten en drank? Hobson adviseer je een schepje lijnzaad toe te voegen aan je (havermout)ontbijt. Of eet de komende dagen bonen en peulvruchten. Ook kun je volgens Hobson denken aan probiotica om je spijsvertering weer op het rechte pad te krijgen. Die vind je bijvoorbeeld in yoghurt, schimmelkaas en drankjes als Yakult, maar ook in supplementvorm.
Aldus deze manlijke Klazien uit Zalk van de Daily Mail dus. Wat doe jij tegen het teveel van het afgelopen weekend?
Nog 3
Je hebt 0 van de 3 kado-artikelen gelezen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Op 5 mei krijg je nieuwe kado-artikelen.
Als betalend lid lees je zoveel artikelen als je wilt, én je steunt Foodlog
Lees ook
En als je kerstdagen goed hebt doorstaan dan volgt in de komende 24 uur de grootste uitdaging: slaapgebrek in combinatie met in geoxideerde olie gebakken glutenbollen met verbrande randjes en slechte bubbeltjeswijn. Voeg daarbij de vuurwerksmog en de eerste stresstest voor het immuunsysteem is een feit. Vergeleken bij oud en nieuw is kerst een wellnessweekend in een bio vakantieoord.
Ik ken een dame die wel eens haar vinger gebruikt. Maar je moet het kunnen. Vinger er in en ze raakt alles kwijt. Haar stelling: ‘We aten toch voor ons plezier, nou.. ik heb genoten, waarom daarna afzien ? Nog gezond ook..’
In het oude Rome was het niet ongebruikelijk om met een lange veer (keizer Claudius) in de keel te kietelen om de maag te legen; zelfs Cicero schreef over braken alsof het normaal was. Dat kwam op FL een half jaar geleden nog in de kijker , zie ik nu.
Mijn vader (twee jaar kamp) kon niet verdragen dat we ons eten niet opaten. Ook al zat ik te kokhalzen boven de rode kool. Liep je naar de wc, dat kon je rest van de avond op je kamer zitten. Ik begrijp hem best…
En vreemd genoeg zie ik bewust braken als een doodzonde. Het is met liefde bereid, je genoot er van, en dan moet je de gevolgen maar verdragen. Zelfkastijding voor overdaad.
Volgende dag alleen uiensoep, en een wandeling ‘maakt veel vrij’.
Ons zelfbereide Kerstdiner was zeer uitgebreid; veel werk, maar met dat soort gelegenheden, val ik terug op de truc van de koks; kleine gerechten. Nergens last van gehad.
Lijnzaad, ook gebroken, eten is weinig productief om van verstopping af te komen, wordt nauwelijks opgenomen. Lijnzaadolie werkt beter en een lepel wonderolie nog meer.
Van bromelaïne is bekend dat dit gunstig werkt bij diverse aandoeningen Martijn. Sommige kankervormen, spijsverteringsproblemen, huidziekten als PLC, brandwonden, spierschades en bij KNO operaties om zwellingen weg te nemen. Ananassen eten als therapie zal nauwelijks helpen. Bromelaine zit voornamelijk in in de houtachtige kern waaruit het wordt onttrokken. Geconcentreerd in capsule-, tablet- of zalfvorm werkt het beste.
Het andere eiwitsplitende enzym papaïne heeft overeenkomstige eigenschappen. Haal je ook niet uit de vrucht maar uit de bladeren. Allemaal een stuk veiliger dan andere behandelingen bij dezelfde klachten. De Zuidamerikaanse Indianen wisten het eeuwen eerder dan wij.
Heeft iemand wel eens uitgezocht of het eten van bromelaine/papaine ook een klinisch relevant effect geeft?
Verder; het drinken van venkel/kamille thee tegen buikklachten is contraproductief: Deze planten(stoffen) zijn namelijk behoorlijk prikkelend en laxerend. Gevolg: Buikpijn.