Van veel te veel naar helemaal niets meer binnen een jaar is een hard gelag.
Piet, jij woont in China. Hoe bedoel je dat precies?
Piet, jij woont in China. Hoe bedoel je dat precies?
Interessant onderwerp: overschatting kwaliteitsmanagement voedsel in het westen!
Lourens, dat importstops gebruikt zijn als handelsstops is zeker. Of ze ook nu in alle gevallen aan de orde zijn acht ik betwijfelbaar. Draai het maar eens om: Tyson weigert rundvlees met de betablokker Zilmax. Naar in de markt gezegd wordt om de export naar de nieuwe rijke wereld op te kunnen volgen. Zowel de eisen als de koopkracht liggen daar hoger. Ik acht het zelfs niet ondenkbaar dat het Westen zich overschat als het op kwaliteitsmngt van voedsel aankomt. Fonterra leerde dat onlangs op een nare manier.
Het is inderdaad de grote vraag of voedselveiligheid dè sturende factor is. Heel voorzichtig lijkt mij dat echter niet plausibel. De Russische veterinaire dienst wil bijvoorbeeld geen vers varkensvlees uit Duitsland omdat men het Duitse systeem (controle per deelstaat i.p.v centraal federatief) niet vertrouwt. Vaag argument, lijkt me. Maar misschien is het bedoeld om naar de eigen achterban te kunnen aantonen hoe streng men is.
Wat betreft de (poot)aardappelen hoorde ik onlangs een Nederlander die in Oekraïne bedrijfsleider op één van de grootste akkerbouwbedrijven. Zij halen pootgoed uit Duitsland omdat de kwaliteit van NL niet voldoende (meer) is, vertelde hij tot zijn spijt.
Of is het - net als bij de Chinezen - een sterk toenemend bewustzijn ten aanzien van voedselveiligheid?
Zo wilden de Russen ook onze aardappelen al niet meer. Waaronder pootgoed, als ik het goed heb. Of vergis ik me in het laatste?
Andere nieuwsbronnen melden dat de importverboden zijn vanwege de voortwoekerende Afrikaanse VarkensPest waar Rusland al tijden tegen strijd.
zie Russisch nieuwsbericht
en zegt ook Belarus radio
Overigens is de Russische veterinaire dienst (Rosselkhoznadzor) al lange tijd zeer fanatiek bezig met het tegenhouden van (varkens)vlees uit Europa, Noord-Amerika, Brazilië. De ene keer is het vanwege gebruik van ractopamine (groeibevorderaar), dan weer vanwege bacteriën op vlees, of ontevredenheid met de structuur van de veterinaire dienst (i.c. Duitsland).
Sinds toetreding van Rusland tot de WTO moeten de Russische varkensbedrijven scherper concurreren tegen import. Men heeft echter tijd nodig om het systeem aan te passen. In zeer hoog tempo wordt gewerkt aan oprichten van grootschalige productielocaties.
Bijvoorbeeld de grootste varkensproducent Miratorg
Tegelijkertijd wil men de massale 'backyard farming'' beperken, die het reservoir vormt van AVP, in combinatie met verspreiding via wilde varkens.
De vraag is dus wat de ingewikkelde politieke ruzies zijn waar GMN/Foodlog bovenstaand naar verwijst. Is het protectionisme, veterinair correct, interne machtstrijd van de veterinaire dienst?
Ik vind het moeilijk om een oordeel te geven over de Nederlandse voedselveiligheid. Gevoelsmatig denk ik wel dat de risico's hoger worden voor meer Nederlandse schandalen. Hoe dat zo? Ik zie de Chinese praktijk. Chinese voedselschandalen komen ergens vandaan. Het heeft vaak te maken met enorme prijsdruk naar leveranciers, zodat er bijna wel gefraudeerd moet worden. Daarnaast wordt de verwerking enorm opgeschaald, waardoor er bijna niemand meer is die het gehele overzicht heeft over de processen. Er wordt vertrouwd op het 'systeem', maar wie is verantwoordelijk voor het 'system'? Daarnaast is een schandaal een 'politiek' wapen. Het wordt opgeblazen door pers of social media, vanwege belangen, die niet direct zichtbaar zijn aan de buitenkant.
Als je de 'Chinese' situatie vergelijkt met de Westerse zie je veel overeenkomsten toch?