Onderzoek naar de zin van goed ontbijten levert alles bij elkaar geen duidelijk beeld op. Er spelen vele factoren mee en elk mens is anders. Chrono-nutrition houdt zich bezig met het timen van de maaltijden. Een interessant studiegebied, maar veel levert het (nog) niet op. Waar wel verrassende resultaten worden geboekt, is in studies naar het verband tussen de regelmaat van eten en de geestelijke gezondheid. Gelijkmatigheid van overdag eten lijkt de sleutel tot gezonde hersenen en een bijbehorende stemming.