Op 4 juni 2018 organiseert Foodlog het congres Gezonde Innovatie. Industrie (houdbaar én vers), retail, wetenschap, diëtisten, tegendraadse denkers én kritische consumenten proberen fris te kijken. Als ze opnieuw naar de tekentafel gaan, welke voor consumenten aantrekkelijk producten zouden ze dan bedenken om het diabetes en andere welvaartsziekten niet zó makkelijk te maken de afgelopen vijftig jaar?